代表作:贵州酥鱼包
配料:一条酥鱼，约500克
辅料:马蹄铁、大脚菇、鸡蛋、生姜和胡萝卜
练习:
1:清洗原料备用，
2.把鸡蛋煎成鸡皮，
3.将脆皮鱼胗切成小颗粒，将所有辅料切成小颗粒。
4.将切好的原辅料放入小油锅内翻炒。
5:将蛋包上的炒好的原料做成石榴包，放入笼中蒸10分钟，然后取出来把酱倒在盘子上。
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