9月1日，中国储备网发布消息称，华商储备商品管理中心有限公司将组织实施中央储备冻猪肉放行，并于9月4日13:00-16:00将2万吨竞价交易出库。这是今年发布的第31批中央储备冷冻猪肉。
华商储备商品管理中心成立于1998年，专门管理国家储备糖和国家储备肉，具有独立法人资格，财务关系属于中央政府。
同一天，中国储备网宣布，将安排4400吨中央储备冻牛羊肉拍卖出仓。交易时间为9月3日13:00-16:00。
根据农业和农村事务部监测，截至9月1日14时，全国农产品批发市场猪肉均价为48.22元，较昨日下跌0.4%；牛肉74.35元，和昨天基本持平；羊肉70.85元，和昨天基本持平。据商务部监测，上周食用农产品市场价格较上周上涨0.4%，其中猪肉批发价为每公斤48.01元，较上周下跌0.2%。
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