阿胶是一种营养丰富、保健效果好的药物，对预防心脑血管疾病、抗氧化、抗衰老、补血补气等有很强的作用。所以很多人都会吃阿胶，那么用阿胶做阿胶糕有哪些做法和步骤呢？
1原味阿胶糕1材料1阿胶125克，黄酒125毫升，冰糖75-125克，热水50-100克。
1做法步骤11.用纱布包裹125阿胶，捣碎，放入大陶罐中。
12.加入125ml黄酒，浸泡2天，夏季冰箱保存。
13.2天后，在缸内加入冰糖和热水，保证液体不超过缸的2/3，以免煮沸。
14.锅离水炖，水烧开后继续炖3-5小时，中间搅拌几次。
15.煮好后放凉放冰箱里。24小时后，挖出阿胶糕，切成小块。
16.不要切成小块。想吃的时候挖一勺。
1功效1益气养血，保护心脑血管，活血调经止痛。
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阿胶240克、红枣200克、黑芝麻200克、黄酒400毫升、核桃仁200克、枸杞100克、冰糖100克。
2做法步骤21.取阿胶240克，敲成小块。
22.将一小块阿胶放入容器中，倒入400毫升黄酒，盖上盖子，或用保鲜膜包裹。
23.在阴凉处保存1-2天，直到阿胶变软。
24.准备好以上所有材料，提前炒黑芝麻和核桃仁。
25.每隔一段时间将阿胶煮开，将冰糖加入锅中。在煮沸过程中，保持搅拌20分钟，直到完全融化。
26.然后加入红枣和核桃仁，煮至搅拌均匀。
27.加入枸杞和芝麻，在烹饪过程中不断搅拌，直至均匀。
28.准备一个模具，用保鲜膜铺好，然后刷上一层薄薄的香油。
29.将煮熟的阿胶糕倒入覆盖有保鲜膜的模具中，压实，冷却，放入冰箱中24小时。
210.把切片拿出来吃。
2功效2补血养阴、润燥止血的功效。用于血虚萎黄、头晕心悸、心烦意乱者。
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