有时候家里买的土豆太多，一时半会吃不下，长期保存，土豆很容易发芽。那么怎么才能让土豆不发芽呢？以下由金头介绍。com。
1.避免暴露
马铃薯适宜的贮藏温度为3-5℃，相对湿度为90%左右，4℃是大多数品种最适宜的贮藏温度。这个时候土豆不容易发芽或者发芽少，也不容易缩水。
2.避免和红薯一起储存
土豆不能和红薯一起储存。否则要么红薯硬了，要么土豆发芽了。
3.用苹果储存土豆
成熟的苹果会释放一种植物激素——乙烯，可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼内的细胞产生生长素，生长素如果没有积累足够的浓度就不会自然发芽。
4.保鲜袋密封冷藏
把土豆装在保鲜袋里，把袋里的空气尽可能排尽，打好结，再套上一个保鲜袋，再打个结，这样外面的气空就进不去了。然后放在冰箱的保鲜室里。这样土豆至少可以保存三到四天。
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