烤箱烤鸭的做法 做烤鸭的不是挂炉，是烤箱！海尔食联网：在家也能吃北京烤鸭

很多人在烤鸭店见过。北京烤鸭，刚从挂炉上烤出来，饱满，色泽紫红色，还散发着诱人的香气。相比家里没有挂炉，难怪不能产生正宗的味道。

其实想吃正宗的北京烤鸭，可以在家做，不用挂烤箱也可以在烤箱里做。12月3日，海尔厨电战略2021动员会在长沙召开，发布21种三翼鸟厨房回春场景，北京烤鸭现场烹制。据了解，三翅鸟智慧烤鸭的场景现在已经进入中国一万个家庭。这些简单智能的烤鸭场景背后，其实是海尔美食网不断延伸的结果。

在家只需两步就能做出正宗的北京烤鸭

著名的北京吊烤鸭想必大家都吃过，但是做好不容易。一般来说，需要这些步骤:进入烘箱前，需要在17℃的冷坯中解冻18小时，然后脱酸6-12小时；进烤箱后要配合烤刀口、烧裆、翻面等技术动作，在额定温度220℃的烤箱中烘烤90分钟。很多用户想在家里做，但被复杂的程序打消了念头。

现在三翼鸟厨房让北京烤鸭在家里做出正宗的味道，操作非常简单。在动员会现场，放置了四个食品联合蒸烤箱来烤烤鸭。体验官从冰箱里拿出烤鸭后，扫描二维码选择一个智能食谱，并与海尔食品联合蒸烤箱联动，一键烹饪。100分钟后，美味的北京烤鸭出炉了。

用户通常在家做什么？其实你只需要在海尔之家APP或者智能冰箱里下单，买这个海尔美食网和京菜美味烤鸭店联合开发的北京烤鸭胚，想吃就从冰箱里拿出来。不需要解冻直接放入海尔食品联盟蒸烤箱开始烘焙。在整个烘焙过程中，冰箱、烤箱等。可以主动提供服务，为用户腾出更多时间听歌和看电视。

麻省理工学院教授尼古拉斯·尼葛洛庞帝在《数字生存》中进一步解释说，“物联网时代的创新应该是把一只鸡放在微波炉里，微波炉本身就知道怎么煮鸡，而不是通过手机来开关微波炉”。也就是说，真正的智能生活应该能够主动响应需求，提供服务，而不仅仅是像控制开关那样简单。显然，雷公藤厨房的智慧场景让用户感受到了来自厨房生活的智慧体验。

更新一个智能厨房只需要3天6个步骤

那么问题来了，用户怎么才能得到这么健康方便的智能厨房呢？关于这一点，海尔食品网也当场给出了解决方案。一方面，Triwings发布了品质家居清洁厨房、艺术家社交厨房等21种厨房全场景解决方案。用户可以根据自己的厨房需求选择定制解决方案；另一方面，针对旧厨房的改造，三翼鸟推出了厨房年轻化服务，只需3天6步就能让厨房“脱胎换骨”。

用户获得厨房回春服务非常简单。他们不用像过去那样联系设计公司或者施工单位，而是要去商场买家电。现在可以交给三翼鸟厨房一站，包括一天拆卸、一天安装、一天调试，包括测量测量、方案绘制、成品保护、柜体拆卸、安装调试、成品交付全过程，无需来回。

这样的全场景服务和体验，不是一个企业能做到的。目前海尔美食网整合全球美食烹饪的生态资源，涵盖家装、食品、健康、物流、娱乐等12大类近千个生态派对，让更多家庭一起过上智慧生活。

总的来说，海尔之家把场景品牌换上新的轨道后，不像单一产品具有智能功能，海尔美食网实现了整个厨房的智能化。另外，为了让用户体验更加连贯流畅，海尔美食网与其他企业合作建立了自己的服务圈，让未来的厨房生活充满期待。