平安夜为什么要送苹果 为什么平安夜送苹果的男人，都被安排跪体重秤了？

作为平安夜最热的一个，

它只不过是一种具有中国特色的“安全水果”

苹果的价格瞬间翻了十倍

愿意给你和平果实的人，可以说是真爱！

但这份爱，除了祝福，可能还会带给我们一些肉。但这是水果，没那么甜。为什么会让人发胖？

水果如何让人发胖？

自从我们开始减肥，我们就知道不吃糖，不吃精制米粉。想避免这些，多吃蔬菜水果不会发胖~

但是我们不知道水果中的糖分会让我们变胖，甚至大量摄入后对身体的伤害更大！

这是因为水果中的主要成分是糖、膳食纤维和水，其中糖分为四类:葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。

虽然水果看起来比饮料中的糖浆更健康，但事实上，吃很多水果也会加快发胖的速度。

另外，由于水果中的果糖不能像葡萄糖一样被身体的各种组织代谢，会给唯一的代谢器官——肝脏带来更大的压力。

许多研究表明，当人们经常吃水果时，过量的果糖可能会降低胰岛素敏感性，影响瘦素分泌，增加内脏脂肪厚度，增加女性甘油三酯水平。

2004年发表在《临床内分泌和代谢杂志》上的一项研究指出，与高糖组的女性相比，健康体重的女性三餐喝高果糖果汁的胰岛素反应降低65%，24小时内瘦素分泌峰值降低24%，胃肠激素水平降低约30%。

那么，如果是这样的话，我为什么不吃一些不加糖的水果呢？一点都受不了胖~

水果越甜越容易长胖？

其实我和大家的反应是一样的。我们都认为水果越甜，含糖量越高，我们就越容易发胖。但事实并不是我们想要的，含糖量根本不能用口感来判断。

因为影响水果口感的因素有两个，一个是水果中不同糖成分的比例不同，另一个是水果中的酸味成分。

如前所述，水果中的糖主要有四种:葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉，但这四种糖的甜度差异很大。

相对于基于蔗糖口感的甜度，果糖最甜，葡萄糖最甜，而淀粉则完全没有甜度。

也就是说，即使水果没有那么甜，其含糖量也不一定很低。一个简单的例子:

我们平时吃的米饭，不是每个人都觉得甜，但是含糖量高达75%。但是我们通常认为西瓜的含糖量不到10%。

此外，许多水果的味道会受到酸味成分的影响。比如猕猴桃和梨的总糖含量在10%左右，蔗糖含量也差不多，但我们对猕猴桃的印象是酸而不是甜。

这是因为水果中有几种酸味成分，如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，以及一些使水果发涩的多酚类物质，也会影响我们对含糖量的误判。

所以我们根本无法判断这种水果的含糖量，是否会让我们发胖！

你的圣诞水果是最容易让你发胖的方法吗？

但是，即使我们都吃爱吃的圣诞水果，也有可能你吃了之后发胖的几率更大。这是因为，作为一种“圣诞水果”，其重量和品种也会影响其含糖量。

大多数苹果的含糖量在11%-18%之间，也就是说一个小苹果的含糖量在3g左右，而一个大苹果的含糖量在25g左右。所以，我们得到的“爱”越饱满，就越容易发胖。

此外，物种之间的差异也会带来肉的重量不同。例如:

澳洲青苹果含糖量约为12%~18%，美国嘎拉苹果约为14%~16%，金冠苹果为11%~15%，富士苹果为16%~18%。

这意味着如果你吃一个大红富士苹果，你可能比吃金冠苹果的人多摄入近10g的糖。当然，

通过这些点，你可以判断你吃的水果是否会让你发胖！

文章最后零实验室想告诉大家，“我们不是说一定不吃苹果，而是要注意量好，结合自己的饮食模式。

如果你是用低碳水吃苹果，不妨减少主食量，适量食用。"

最后，祝你拥有平安夜所有来自爱人或家人和朋友的祝福~平安夜快乐！

这里是Zero Lab，向大家传递新鲜的营养知识。希望这些内容对大家有帮助！

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