自己发绿豆芽的方法 手把手教你发豆芽的方法 太简单实用了！

有朋友会担心市面上豆芽的食品安全

今天自学在家做豆芽

吃最环保最健康最原始的豆芽。

还是自己做的？放心吃吧~

清炒，凉拌，火锅。。

以后想吃什么就吃什么~

豆芽制作技术；

将绿豆放入杯中，加入适量的水

浸泡24小时左右，直至绿豆皮破裂

准备一个蒸架，底部贴一条稍厚的吸水毛巾；将绿豆放在上面，用厚毛巾盖住

三天左右每天早晚各倒一次水，中间不要把毛巾剥下来

豆芽长到蒸笼高度以上就好了

提示:

1.豆芽菜中间，毛巾是脱不掉的，也是揭不开的。否则豆芽不会白；

2.我用蒸笼的蒸笼架送，下面放一个蒸笼，这样每天滴水就刚好在锅里，容易清洗；

3.烘焙豆芽的时候，一定要做好。如果你半熟，很容易吃坏肚子。

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现在来个凉拌豆芽吧！

凉拌豆芽

练习:

1)用剪刀把豆芽的根剪下来，然后用清水洗净，把绿豆壳洗掉；

2)准备一锅热水，将豆芽倒入其中；

3)热烫至水沸腾后取出；然后把切好的胡萝卜放进去焯一下；取出，用豆芽沥干；

4)将豆芽、胡萝卜、葱放入碗中；加入适量酱油；加点醋；拌一下就可以吃了

如意香干

成分:

3片干香，140克豆芽，1颗红辣椒，3瓣大蒜，1.5汤匙酱油，1茶匙糖

练习:

1)将豆芽去根，洗净，沥干水分。干香切长条形，红辣椒切细条形，大蒜去皮切厚块；

2)锅内冷油，加入干豆、蒜片；

3)小火翻炒至干豆香，稍硬；

4)加入豆芽；

5)然后加入红辣椒和1茶匙酱油1 1/3汤匙糖；

6)大火翻炒，用筷子将所有食材混合，约一分半钟即可煮熟。

结束