2 陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用；
3 瘦肉切厚片，姜三片；
4 锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片；
5 水开后把血沫撇掉；
6 松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入；
7 再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味！
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