2 焯水后洗净
3 下湖南辣椒酱2大勺
4 下少量的辣椒油
5 下少量的生粉
6 下适量的蒜头油
7 搅拌均匀，保鲜膜封住，腌制一个钟头以上
8 开蒸前，取出下适量的盐
9 下适量的生蒜末
10 锅内烧开水
11 水开后，放置蒸笼上大火盖锅蒸
12 蒸5分钟后，揭盖淋上半勺植物油
13 逐块翻个，以便入味上色，盖锅大火继续蒸15分钟(温馨提示：蒸的时间需要根据购买的排骨大小、火力大小、个人口感来做调整）
14 点缀葱粒后出锅，开吃啦
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