2 锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸。
3 约五分钟后熄火焖片刻再打开锅盖。
4 烧热锅倒入稍多些橄榄油后放入姜与葱爆出香味。
5 倒入适量生抽调入少许白糖以及香菜即可熄火。
6 快速将油淋到蒸好的鱼上，再撒上点胡椒粉即可食用。
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