马上进入三月份,传染病也已经看到了胜利的曙光!温暖的春天已经开始出发,与此同时,各地的春茶也即将上市。
春茶,是越冬后茶树第一次萌发的芽叶,茶芽肥硕,色泽翠绿,含有丰富的氨基酸,滋味鲜活且香气宜人。早春新茶一般在三四月份集中上市,但因地理位置、光照条件、品种不同,各地春茶上市时间不尽相同。春茶有“早采三天是宝,晚采三天是草”的说法,既是茶农的辛苦,也依赖老天赏饭吃,采摘春茶,茶农往往是和时间赛跑。
绿茶类的春茶集中在春节后至谷雨前。部分特早茶品种如乌牛早会在春节前后采摘。六安瓜片、太平猴魁等主要以叶片为主的名茶,以及山东的崂山绿茶,采摘期则偏后。而海南绿茶比其他地区春茶上市都要早,当年1月甚至前一年的12月中下旬即可上市。
下面是全国各地春茶上市大致时间,各位茶客可要擦亮眼睛,认准自己喜爱的那款茶上市时间,千万不要错过(被骗)哟~
提醒:文章中会插入2019年的对应茶款,大家有兴趣可以看看,虽是陈茶,但是可用来品鉴学习,对比2020年新茶
全国部分春茶上市时间表:
西湖龙井
开采时间:西湖龙井每年的3月初就可以少量采摘,但上市量稀少,直到3月中旬左右集中供市。其中龙井43开采时间略早于群体种,今年约在3月20日宣布开采,随后将进入大面积开采阶段。
产地:浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。
洞庭碧螺春
开采时间:一般也是在3月采摘,在3月中旬左右供市,受气候影响或许会有所提前或推后。今年3月21日左右为开采日,届时碧螺春也将陆续上市
苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。
信阳毛尖
开采时间:今年信阳毛尖预计在4月开采。由于去年天气优良,雨水充沛,茶苗未受冻,今年的茶叶品质较好。3月中旬,信阳毛尖将发布采摘指数。
产地:主要在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。
六安瓜片
开采时间:今年六安地区将于三月底正式开采,茶树品种为当地发展的无性系良种或群体种。在气候方面,前段时间阴雨天气对高山茶的影响不会很大,但平地茶的品质口感可能较往年略差一点点。
产地:安徽省六安市大别山一带
黄山毛峰
开采时间:由于今年雨水多,气温低,黄山毛峰整体开采时间比往年微迟一些。平地茶目前已有少量开采,高山茶的采摘时间要更晚。采摘品种多为小叶种茶树,预计3月底到4月初大面积开采。
产地:黄山地区
安吉白茶
开采时间:安吉白茶一般在3月底上市,今年公开的开采时间为3月27日。
产地:浙江省安吉县。
太平猴魁
上市时间:四月中旬
产地:安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。
峨眉雪芽
上市时间:一般集中上市于每年3月下旬、4月上旬。
产地:盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。
崂山绿茶
上市时间:一般集中上市于每年4月下旬、5月上旬。
崂山绿茶有棚茶与大田茶之分,相比较棚茶能早一些采摘上市。
产地:产于山东省青岛市崂山区,地理标志保护区域为崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域。
云南普洱
上市时间:3月5日左右台地茶开始开采,而古树茶要等到3月20日开始,25日左右会大面积开采。
产地:云南西双版纳、临沧、普洱等地。
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