【猪肉为什么涨价厉害】猪肉价格大幅上涨！原因有四点，看官方怎么说

2022年8月03日全国各省市猪天鹅肉价格行情(单位：元/公斤)

湖北省宜城市白条肉24.00

黑龙江省巴彦县白条肉30.00

辽宁省黑山县白条肉27.00

广西横县白棒肉29.00

河南省丹城县天鹅肉28.00

甘肃省通渭县白条肉40.00

黑龙江省安达市白条肉30.00

山东省广饶县白条肉40.00

四川东坡区白条肉28.60

庐山、山东、白条肉30.00

河南省邓州市白条肉25.00

湖南省桃江县白条肉30.00

湖北省钟祥市白条肉32.00

湖北省孝南区白条肉33.00

黑龙江滨县天鹅肉30.00

河南省寿县天鹅肉22.00

陕西省富平县白条肉34.00

章丘市、山东、白条肉32.00

吉林省长岭县天鹅肉22.00

云南省禄劝县白条肉26.00

山东东江区白色条纹肉32.00

今天，外三元生猪价格出现小幅上涨趋势，结束了下跌趋势，涨幅为0.17元/公斤，最高的生猪价格贵州省为23.60元/公斤，最低生猪价格青海省为16.47元/公斤。

而近期猪肉价格持续处于生猪行情，对此山东省农业科学院畜牧兽医研究所研究员成建国接受大众报业·农村大众记者采访时分析表示其原因主要有以下四点：首先，从供需求关系看，需求量大，供应量少。从2021年底到2022年上半年，我国整个生猪市场行情不好，养猪处于亏损状态，于是一部分养殖场缩小养殖规模，一部分养殖场关停，导致目前生猪存栏量大幅减少。其次，进口猪肉数量少。相比于2021年同期，今年我国猪肉进口量减少了65%。上半年国内外猪肉价格差距很小，进口商进口猪肉没有利润可赚，以致猪肉进口量减少。再者，养殖户惜售。生猪市场行情好的时候，养殖户盼着更好，压栏不卖、二次育肥，喂到300-400斤再卖，生猪上市数量减少，屠宰量减少，猪肉市场价格随之上涨。最后，母猪出栏量减少。生猪市场行情逐渐变好，养殖户要扩群补栏，留下母猪繁育，导致生猪出栏量减少。周开锋补充说，当前猪肉价格上涨，还与经济形势转好有关。消费的回暖，疫情的管控，开启了补偿性消费，带动了猪肉价格的上涨。

　　（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）