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【减肥期间早餐应该吃什么】减肥期间必备的10款早餐,每天换着吃,低脂低卡,好吃不长胖

大家好,这里说小惠是好吃的。今天小惠给大家分享减脂期间必备的10种早餐。每天不改就吃。方法很简单。低脂低卡,好吃,不长肉。小惠把步骤整理在下面了。大家试试吧!

一、头皮鸡肉卷

1.准备食材:豆腐皮、生菜、高菊花、鸡胸肉、胡萝卜、调料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉。

2、头皮鸡卷练习:

(1)豆腐蔬菜洗净,生菜、苦菊花洗净,鸡胸肉洗净,胡萝卜切成丝准备。

(2)腌制‬鸡胸肉‬:肉条‬放入‬碗中‬,倒入‬适量的‬料酒‬、生抽‬、蚝油‬、黑胡椒粉‬抓拌拌均匀‬,腌制‬片刻‬入味‬备用‬。

(3)锅中热油,下入腌制好的鸡胸肉,翻炒至变色熟透,盛入盘中备用。

(4)锅中倒入适量清水煮沸,下入豆腐皮和胡萝卜丝,焯水片刻捞出沥干水分备用。

(5)取一张豆腐皮,依次放上生菜、鸡胸肉、胡萝卜丝、黄瓜条、苦菊。

(6)从下往上卷起来即可,做法简单低脂低卡,好吃还不长胖,大人小孩都爱吃!


二‬、菜团子‬

1、准备‬食材:白菜‬、胡萝卜‬、玉米面‬、面粉‬、食盐‬、蚝油‬、香油‬、十三香‬、黑胡椒粉、线椒‬、小米辣‬、生抽‬、陈醋‬、辣椒油‬

2、菜团子‬的‬做法:

(1)白菜洗净切丝,胡萝卜洗净去皮切成丝,线椒切圈,小米辣切碎备用。

(2)腌制‬菜‬:碗中‬放入‬白菜‬和‬胡萝卜‬,加入‬适量的食盐‬抓拌均匀‬,腌制片刻‬备用‬。

(3)菜团子‬:腌制‬好的‬菜‬攥干水分‬,放入大碗中‬,加入‬适量的面粉‬和‬玉米面‬拌匀‬。

(4)倒入适量的蚝油、香油、黑胡椒粉、十三香抓拌均匀,团成圆形状。

(5)锅中水开上锅蒸十分钟左右,至菜团子熟透盛入盘中备用。

(6)料汁‬:碗中‬放入‬线椒‬和‬小米辣‬,加入‬适量的生抽‬、陈醋‬、辣椒油‬拌匀‬即可‬。

(7)将料汁小碗放入菜团子中间,蘸着蘸料吃即可,做法肯定低卡饱腹好吃不胖!


三‬、豆腐鸡蛋‬饼‬

1、准备‬食材:嫩豆腐‬、鸡蛋‬、玉米‬、胡萝卜‬、生菜‬、面粉‬、食盐‬、生抽‬、黑胡椒‬

2、豆腐‬鸡蛋‬饼‬的做法:

(1)嫩豆腐冲洗一下切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,生菜洗净切丝备用。

(2)调‬馅料‬:盆中‬放入‬豆腐碎‬、胡萝卜‬碎‬、生菜‬丝‬、玉米粒‬,加入‬适量的食盐‬、生抽‬、黑胡椒粉‬、鸡蛋‬、面粉‬拌匀‬。

(3)平底锅热油,倒入一勺馅料摊平,小火慢煎至两面金黄色。

(4)关火出锅,盛入盘中即可开吃了,低脂肪高蛋白,减肥人士必学的一道早餐。


四‬、全麦‬鸡胸肉饺子‬

1、准备‬食材:鸡胸肉‬、碗豆‬、玉米粒‬、黑木耳‬、胡萝卜‬、全麦‬面粉、蚝油‬、生抽‬、食盐‬、十三香‬、料酒‬、蒜瓣‬、熟‬芝麻‬、小米辣‬、花椒粉‬、辣椒面‬、小葱‬、陈醋‬

2、全麦‬鸡肉‬饺子‬的做法:

(1)鸡胸肉洗净剁成肉馅,黑木耳洗净泡软切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,蒜瓣剥皮切末,小米辣切碎,小葱切葱花备用。

(2)面团‬:全麦‬面粉‬倒入‬盆中‬,加入‬适量的温水‬搅拌成‬絮状,再‬揉成‬光滑的面团,盖上‬一层保鲜膜,静置醒发‬片刻。

(3)配食材‬‬:肉馅‬放入‬大碗中‬,加入‬‬适量的胡萝卜‬碎‬、木耳碎‬、玉米粒‬、碗豆‬粒‬。

(4)配调料‬:再加入‬适量的十三香‬、生抽‬、食盐‬、料酒‬充分‬拌匀‬。

(5)取出醒发好的面团,揉面排气分成等份面剂子,擀成饺子皮。

(6)取一张饺子皮包入适量馅料,收口包好,锅中水开上锅蒸15分钟左右即可。

(7)蘸料‬:碗中‬放入‬适量的蒜末‬、小米辣‬、花椒油‬、辣椒面‬、芝麻‬、葱花‬,加入‬适量的蚝油‬、生抽‬、陈醋‬拌匀‬即可‬,

(8)将蒸熟的饺子摆入盘中,中间放入料碗蘸着吃即可,低卡低脂减肥必备,巨好吃一看就会,大人小孩都喜欢吃!


五‬、全麦‬肉夹馍‬

1、准备‬食材:鸡胸肉‬、青椒‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、食盐‬、蜂蜜‬、黑胡椒‬、全麦面粉‬、酵母‬粉

2、全麦‬肉夹馍‬的做法:

(1)鸡胸肉洗净切块,青椒洗净切块,蒜瓣剥皮切成末备用。

(2)面团‬:面粉‬倒入碗中‬,加入‬适量的酵母粉‬和‬清水‬揉成‬光滑的面团,盖上‬一层保鲜膜,静置‬醒发片刻备用‬。

(3)腌制‬肉丁‬:肉丁‬放入碗中‬,加入‬适量的蒜末‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、食盐‬、黑胡椒‬、蜂蜜‬抓拌均匀‬,腌制‬片刻‬入味‬备用‬。

(4)锅中热油下入腌制好的鸡胸肉,小火煎至变色熟透,盛入碗中备用。

(5)醒发好的面团揉面排气,分成等份面剂子,擀成长条卷起来压扁,擀成圆饼状。

(6)平底锅不放油,下入饼胚煎至两面变色熟透即可出锅。

(7)肉丁和青椒一起剁碎,夹入全麦烧饼里面即可开吃了,低卡低脂饱腹又解馋,还不担心长胖,减肥必备低卡早餐!


六‬、全麦‬鸡蛋‬煎饼‬

1、准备‬食材:鸡蛋‬、葱‬、芝麻‬、全麦面粉‬

2、全麦‬鸡蛋饼‬的做法:

(1)面糊‬:全麦面粉‬放入‬盆中‬,打入一枚鸡蛋‬,加入‬适量的温水‬,搅拌至‬浓稠状即可‬。

(2)平底锅倒入少许油,油热倒入一勺面糊摊开,煎至面糊定型翻另一面。

(3)打入一枚鸡蛋抹匀,再撒上适量的黑芝麻和葱花点缀调味。

(4)煎至蛋液凝固关火出锅,盛入盘中卷起来就可以吃了,好吃不胖低卡低脂营养美味,老少皆宜的一款营养早餐!


七‬、虾仁蒸蛋‬

1、准备‬食材:鸡蛋‬、大虾‬、胡椒粉‬、食盐‬、生抽‬、小葱‬、香油‬

2、虾仁‬蒸蛋的‬做法:

(1)大虾去头去壳挑去虾线洗净,葱切好。

(2)腌制‬虾仁‬:虾仁‬放入碗中‬,加入‬适量的料酒‬和‬黑胡椒粉‬拌匀‬,腌制‬片刻备用‬。

(3)碗中打散一枚鸡蛋,加入适量的食盐和清水均匀,上面放入腌制好的虾仁,盖上一层保鲜膜,再扎几个小孔。

(4)锅中水开放入虾仁蒸蛋,大火蒸15分钟左右,转小火再蒸3分钟。

(5)关火出锅撒上少许葱花,淋入适量的生抽和香油即可开吃,做法简单,鸡蛋羹鲜嫩营养,低脂高蛋白好吃不长胖!


八‬、生菜卷‬

1、准备‬食材:生菜‬、鸡蛋‬、黄瓜‬、胡萝卜‬、土豆‬、绿豆芽‬、蒜瓣‬、辣椒粉‬、白芝麻‬、生抽‬、陈醋‬

2、生菜卷‬的做法:

(1)生菜洗净,黄瓜洗净切丝,胡萝卜和土豆洗净去皮切丝,绿豆芽洗净,蒜瓣切末。

(2)锅中热油,打入一枚鸡蛋液,小火慢煎至蛋液定型,盛出切条备用。

(3)锅中倒入适量清水煮沸,下入胡萝卜、土豆丝、绿豆芽焯水片刻捞出备用。

(4)生菜铺平,依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝、绿豆芽、鸡蛋包起来即可。

(5)蘸料‬:碗中放入‬适量的蒜末‬、辣椒粉‬、白芝麻‬、生抽‬、陈醋‬拌匀‬。

(6)盘中依次摆入生菜包,中间放入蘸料碗即可,做法简单低卡好吃不长胖,大人小孩都喜欢吃的一道减脂餐!


九‬、豆腐皮‬蔬菜卷‬

1、准备‬食材:青菜‬、五香粉‬、鸡精‬、食盐‬、鸡蛋‬、全麦粉‬、豆腐皮‬、胡萝卜‬

2、豆腐皮‬蔬菜卷‬的做法:

(1)青菜洗净,胡萝卜洗净去皮剁碎备用。

(2)锅中倒入适量清水煮开,下入青菜和胡萝卜丝焯水片刻捞出,沥干水分备用。

(3)馅料‬:碗中放入‬青菜‬和‬胡萝卜碎‬,加入‬适量的五香粉‬、鸡精‬、食盐‬拌匀‬。

(4)再打入一枚鸡蛋,加入适量的全麦面粉搅拌均匀。

(5)取一张豆腐皮铺平,放入馅料从下往上卷起来,水开后上锅蒸熟。

(6)关火出锅切段,均匀地摆入盘中,再搭配自己喜欢的蘸料即可开吃了,好吃不胖减肥必备,大人小孩都爱吃!


十‬、紫米‬时蔬饭团‬

1、准备‬食材:紫米‬、黄瓜‬、胡萝卜‬、鸡胸肉‬、保鲜膜‬

2、紫米‬时蔬饭团‬的做法:

(1)紫米淘洗干净,放入电饭煲中,蒸熟成紫米饭,焖至片刻备用。

(2)黄瓜洗净切成条,胡萝卜洗净去皮切条,鸡胸肉洗净切条入锅中煎熟盛出备用。

(3)保鲜膜铺平,上面均匀地铺一层紫米饭,再依次放入胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉。

(4)再铺一层紫米饭,用保鲜膜包裹起来,多半切开即可开吃了,低糖低卡打碳水,饱腹感强吃了不担心长胖,超好吃!

以上小慧分享的十道低卡营养早餐的做法大家都学会了吗,学会了按照步骤做一下吧!

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