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想象一个没有咖啡的世界。很难吧？咖啡似乎无处不在，办公室里的咖啡机，电视上的咖啡广告，疲惫的上班族端着咖啡杯，朋友们一边喝着拿铁和福瑞拜一边聊天…
然而，咖啡在历史上并不总是那么受欢迎。它曾被认为是罪恶和邪恶的根源，是反叛者集会的掩护。历史上很长一段时间，咖啡是被禁止的。是的，你没看错。咖啡一度被禁止。
那么是谁封杀的呢？为什么？在哪里？继续看，看一看。
僧侣和牧师
首先，有一些关于咖啡是如何被发现的传说，充满了对咖啡的恐惧和不信任。有一个传说，卡尔迪从山上带着咖啡回来，把咖啡递给当地的和尚，他们认为咖啡豆是邪恶的，甚至把它们扔进火里烧掉。
然而，被火烧过的咖啡豆散发出诱人的香气。因此，僧侣们很快就认定咖啡是上帝的礼物，而不是魔鬼的毒药。
然而，咖啡从未完全逃脱被人类怀疑和恐惧的命运。
穆拉德四世
在中东，咖啡的故事源远流长，引人入胜，土耳其咖啡尤其出名。但是在几个世纪的文化中，有七个黑暗的年份是严格禁止喝咖啡的。因为伊斯兰教认为，咖啡的醉人品质与伊斯兰教义背道而驰，咖啡应该被禁止。
1633年，在君士坦丁堡，穆拉德四世下令关闭所有咖啡馆，禁止饮酒、吸烟和喝咖啡。违反禁令就意味着死亡——据说穆拉德四世在人群中伪装自己，将喝咖啡的人斩首。
奇怪的是，禁令颁布的时候，咖啡在君士坦丁堡已经流行了一个多世纪，穆拉德四世的禁令也恰逢咖啡馆的流行和数量的增加。
即使死亡威胁迫在眉睫，咖啡还是很吸引人，人们还是会在秘密的咖啡馆见面聊天喝咖啡。
穆拉德四世死于1640年。虽然禁令没有解除，但禁令很少执行，因为咖啡贸易对帝国经济有益。伊斯坦布尔喝咖啡的人应该都很开心吧！
穆拉德四世，一个讨厌咖啡的君主。图片来源:维基共享空间。
英国女性
英格兰早期的咖啡店和酒吧很像，是一种大众聚会空。由于当时英国的政治氛围，人们对这种异国情调的辛辣饮料感到担忧，以至于人们对咖啡店的顾客持怀疑态度。
1674年，一份反对咖啡的请愿书发表了。这本小册子总结了女性对咖啡的不满，以及喜欢咖啡的丈夫。值得注意的是，这本小册子更像是一个男人写的讽刺作品。很多都反映了当时的社会现实。所以看起来不像是真正的请愿。然而，它确实揭示了人们对这种新饮料的影响的担忧。
虽然咖啡不是因为请愿而被禁止，但请愿已经流传了几个世纪，因为它激起了人们强烈的好奇心。
请愿反对咖啡。图片来源:维基共享空间。
瑞典国王弗雷德里克一世
斯堪的纳维亚人喝的咖啡比地球上任何地方的人都多，但事实证明他们很难喝咖啡。
当咖啡第一次被引入瑞典时，整个国家都为之疯狂。然而，腓特烈国王不为所动。1746年，为了抑制全国的咖啡消费，他对咖啡征收重税(茶叶也是如此)。这项倡议创造了一个繁荣的咖啡黑市。随着局势的升级，政府官员开始没收咖啡酿造设备，并对咖啡饮用者处以罚款。最后，1756年颁布了全面禁令。此后，瑞典在18世纪和19世纪的大部分时间里都在全面禁止咖啡和重税之间摇摆不定，最后一次咖啡制裁持续到1823年。
今天的瑞典是一个咖啡文化繁荣的国家，2015年SCAE世界咖啡展将在这里举行——弗雷德里克一世很可能会带着愤怒从坟墓里跳出来。
瑞典:北欧天堂还是咖啡地狱？照片来源:Flickr，Hkan Dalstrom
咖啡禁令中的性别差异
但有时你在哪里并不重要，因为咖啡禁令不仅与地区有关，还与你是谁有关。
君士坦丁堡、伦敦、瑞典……在很多地方，咖啡馆只接受男性(种族和阶级差异也影响谁能参与公共咖啡生活)。
女性被禁止喝咖啡的原因有很多，但共同的原因是女性在公共场合和男性一起喝这种醉人的饮料是不合适的。咖啡馆被认为是女性的危险场所(也就是说，女性是第一个开始在家煮咖啡的人)。
另外，人们认为咖啡可能对女性健康危害更大。事实上，关于咖啡因和怀孕的争论仍然没有定论，孕妇经常被警告不要喝咖啡。
图片来源:Pexels.com
为什么禁止喝咖啡？
那么，禁止喝咖啡的原因是什么呢？事实证明，禁令不是针对咖啡本身的，尽管人们提出了各种各样的论点，认为咖啡对健康有害。例如，在瑞典，许多企业主认为咖啡会降低工人的生产率。
然而，真正的问题是咖啡馆的社会力量。咖啡馆被认为是反叛和反权威思想的发酵之地——一个人们被外来思想蛊惑，聚集在一起密谋反叛的地方。所以，禁止喝咖啡的真正原因是，政府担心如果给人们一个不受控制的聚集场所，人们可能会做什么，也担心边缘群体的自主权会增加，从而影响政府的统治。
随着时间的推移，越来越多的人开始在家冲泡咖啡，咖啡变得不那么具有煽动性和威胁性。如今，咖啡馆给人一种有趣、有创造力和放松的感觉......
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