松茸炖鸡的做法 干松茸炖鸡有哪些做法大全？

因为鹿茸很难保存，很多地方长不出来，所以我们吃的鹿茸大部分是干的。鹿茸干炖的鸡要先泡好，再在锅里炖。虽然有很浓的中药味道，但能滋养气血，调节燥动，满足内脏的需要，非常符合现在朋友们的体质，能给人体带来充分的功效。

特征

松茸炖鸡制作简单，营养丰富，口感好。

制作材料

1只土鸡约1500克(初加工后)，松茸150克，最好是鲜松茸，生姜10克，洋葱20克，清水2.5升，精盐少许

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1.姜打好，葱结备用。将松茸洗净，切成0.3厘米的块。

2.将鸡肉洗净，放入沸水中，然后捞出。

3.锅内放入清水2500ml，将煮好的鸡放在大火上，加入碎姜、葱、松茸一起煮开，然后小火炖至鸡熟软，松茸香味溢出，约4小时。

4.在碗里吃的时候加一点精盐。

松茸炖鸡怎么做？松茸的吃法有很多种，其中煎汤和炖汤比较常见。可以是清炒的，也可以是肉炒的。炖汤是一种常见的炖菜。一种精壮补肾的滋补汤-松茸鸡汤。原料:松茸干、鸡块、姜片、料酒、盐。

练习:

1.干燥的松茸预先用温水浸泡，用水更换，洗净；

2.将鸡块溺死，直接捞出放入烧开水的砂锅中；加入姜片和料酒煮沸，然后转中火炖；

3.1小时后，加入浸泡过的松茸，转小火继续炖1小时；停火前20分钟加入适量的盐。温馨提示:云南野生松茸最好，优质松茸色泽略白，质地坚硬，香气浓郁，口感好，营养成分高。

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