点茶法是中国古代茶艺的代表之一，起源于晚唐，逐渐兴盛于五代至北宋。点茶方式影响了很多亚洲国家，尤其是日本的抹茶之路。点茶法虽然起源于炒茶法，但其步骤比炒茶法更为严谨，体现了宋代与前人在物质、文化享受和精神追求上的不同。
宋朝的人在点茶之前应该先把茶磨成粉。具体方法如下:
首先把纸包的饼茶打好；然后，将粉碎后的茶叶放在茶叶磨上，磨成粉末；最后用茶篮筛粉。由于茶粉放置时间长了会变色，影响茶汤质量，使用时应研磨。
宋朝时，人们被要求在泡茶之前先把茶烤熟。所以点茶可以省去烤茶饼的程序，所以水煎就成了一个很重要的环节。宋朝人用来煎水的容器和他们的前辈不一样，用的是水瓶之类的容器，而不是大口的钹。
蔡襄《茶经》曰:“瓶者，欲小易候汤，茶汤皆准，金为上，天下由银、铁或瓷、石。”瓶子体积小，密封，卫生，能更好的利用热能。
为了保持茶的真实味道，点茶方法不加盐。宋徽宗·赵霁在《大观茶论》中说:“天热了，茶就永恒了。”点茶前，先用开水加热茶灯。茶杯加热后，可以先在大茶区点茶，然后用“瓢”把茶分成小茶杯喝，也可以直接在小茶杯里点茶。更多的知识在于第一次品尝红茶
更多知识，请关注第一个产品:
想了解红茶，请关注茶艺师微信:黑查93
1.《点茶法是哪个朝代 什么是点茶法,盛行于什么时候》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《点茶法是哪个朝代 什么是点茶法,盛行于什么时候》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/865966.html
