今年，由于国内市场需求强劲，猪肉价格正在上涨。据统计，今年前8个月，中国猪肉进口增长66%。为了缓解猪肉供应紧张，中国宣布了一项新的决定:中央冷冻猪肉储备将增加1万吨。
华商储备商品管理中心发布消息称，将向中央储备投放1万吨冷冻猪肉，通过招标方式进行。据了解，这次中央储备冻猪肉将按照1万吨的竞价价格上市。交易时间将于9月19日13: 00正式开始，持续至当日16: 00，每个企业的交易量不超过300吨。
据悉，竞价交易通过北京华商储备商品交易所交易系统进行，交易底价根据国家有关部门的文件设定，在中国储备交易所电子交易系统中公布。根据规定，交易企业不得借机囤货，并应及时以有效方式增加所购冷冻猪肉的市场供应量。未及时交付的，一经查实，取消其交易资格。这意味着将有一万吨猪肉进入市场，预计供应缓解后猪肉价格将下降。
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