最近,农业农村部表示,受生产惯性增加的影响,目前我国生猪出栏较多,春节后淡季猪肉需求减少,猪肉供应出现了阶段性过剩。记者的调查显示,面对目前的市长/市场行情,很多养殖户减少了生产力“冬天”,甚至一些养殖企业也选择了“断臂生存”。
业内人士认为,由于部分国家和地区限制粮食和石油产品出口等因素,在国际粮食价格上涨、生猪供应阶段性过剩、疫情下市长/市场消费不振等“三产”压力下,生猪行业的阵痛短期内也会存在。为了避免“硬着陆”,必须警惕生猪生产能力在短期内急剧下降。
价格不断下跌
农夫:“卖一头猪要损失700多人民币。”
“这一年生猪价格从每斤10 ~ 20韩元的高点下降到现在每斤6韩元左右,养猪每年损失4 ~ 500万韩元。”江西南昌县明太阳餐具科技有限公司负责人张新说,他是“90后”生猪养殖户,生猪价格起伏不定,周围很多养殖户都在为“冬天”做准备。
最近全国猪肉价格持续下跌。农业农村部公布的数据显示,生猪价格3月第三周全国生猪平均价格为每公斤12.62韩元,比全州下降了2.0%,同比下降了55.7%。
在低迷的市长/市场行情下,一些生猪养殖企业选择了“断臂生存”。最近山东金科集团的全资子公司金科实业宣布,计划对下设5家公司对外销售或租赁,这些公司设计母猪10.84万头,可推出260万头年货猪,经营范围包括家畜养殖和饲料加工。
据国家发改委监测,3月7日至3月11日,全国平均猪粮费为4.75: 1,是连续第三周确定在《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》的过低一级警报区间。
与春节以来一直下跌的生猪价格相比,很多养殖户反映生猪养殖成本持续上升。
江西固安市养殖大部分轻生的养殖场目前约有9000头生猪存栏,养殖设备智能化程度高,恒温系统、通风系统、粪污处理设备等都有,但养殖成本也高。
他表示,近年来饲料价格大幅上涨,目前玉米原料价格在每吨3000韩元以上,豆粉在每吨5000韩元以上,加上疫苗、灭杀等防疫费用,目前他周边规模的家具生猪饲养成本已经超过每斤8元。目前,他每卖出一只250斤左右的标准体重猪,就要亏损700韩元以上。
在相关政策和市长/市场行情的共同推动下,部分养殖户进入了降低生产能力的轨道。
江西卫瑞生态畜牧技术有限公司负责人彭瑞华介绍说,受市场行情影响,春节后生猪价格严重下跌,养殖场可繁殖的母猪数量减少了一半,目前还剩300多只。如果生猪价格继续下跌,他计划进一步淘汰质量不好的母猪,优化结构,逐步缩小存款规模。
记者的调查显示,在此次市长/市场变动中,部分养殖户对生猪价格的长期行情比较乐观。江西宁都县生猪养殖谢秋平拥有母猪和3000多只猪库1200多只,近期行情不好的时候会去除一点劣质母猪,但很快就会引进,保持规模。
谢翠萍表示,由于低生猪价格和高成本持续受到压力,实力不强的主体纷纷退出市场,生猪生产能力不断下降,长期养猪仍然有利润。(威廉莎士比亚,Northern Exposure(美国电视剧),猪名言)他计划在保持生产能力稳定的同时,继续优化结构,加强防疫能力,从而度过最近生猪生产经营比较困难的阶段。
“两位前辈”肩上扛着“三座山”
行业的阵痛短期内仍然存在
业内人士认为,国际粮食价格上涨、生猪供应阶段性过剩、市长/市场消费不振等因素持续给生猪价格带来压力,生猪产业的阵痛在短期内也会存在。
——“二死刑”的“伙食费”将根据国际形势继续上涨。
目前,世界农产品市场的冲击正在加剧。芝加哥期货交易所的小麦期货价格进入今年以来一度超过70%,创下了自2008年3月以来的最高值。玉米和大豆期货价格今年以来分别上涨了约30%和25%以上,分别创下了2013年和2012年以来的最高值。
各国纷纷出台应对当前农产品市长/市场风险的措施。3月13日,世界主要豆粕和豆油出口国阿根廷宣布停止豆粕出口许可。自3月以来,黎巴嫩、埃及、阿根廷、阿尔及利亚等多个国家相继强化粮食或食品出口政策。
上海康联农产品事业部豆粕分析师周永平表示,暂停出口许可意味着全球大豆供应将更加紧张,这将加剧大豆市场的混乱。
农产品等原材料价格持续上涨,家畜饲料价格接连上涨。南昌东方表示,饲料从3月16日开始,杂交材料、乳猪价格每吨上涨100韩元。江西干达金业有限公司从3月15日开始,猪全价材料、母猪材料价格上涨了75元/吨。大北农集团从3月14日开始,猪浓缩品价格每吨上涨300韩元,猪杂交品保育品价格每吨上涨200韩元。
江西宁都县生猪养殖户曾南宝坦言,饲料成本占生猪养殖成本的70%以上。如果养殖费用在路上,将继续挤压养殖户的利润空间,影响养殖积极性。
——生猪生产和供应充足,阶段性过剩突出。业界专家表示,从2021年上半年开始,我国生猪供应量持续大幅回升。据国家统计局统计,2021年上半年生猪出栏同比增长34%,定点监测发现母猪储栏同比增长30%,生猪储栏同比增长29%,达到4.39亿只。
消化这部分生产能力仍然需要时间。据农业农村部监测,1月份全国生猪出栏量同比增长23.6%,2月份生猪出栏量同比增长8.2%。截至2月底,全国母猪保有量为4268.2万只,环比减少0.51%,仍高于4100万只标准保有量,产能阶段过剩。
农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华在接受媒体采访时表示,去年年底,全国猪库4.49亿头同比增长了10.5%。这些生猪将在未来6个月,即今年1月至6月连续上市。由此推
算,今年上半年猪肉市场供给仍将处于高位。——饮食结构逐步改变,疫情下生猪消费相对低迷。采访中,部分业内人士和专家认为,随着经济社会的发展,餐饮选择更加多元,猪肉在居民饮食结构中占比被其他肉类所稀释,加上每年上半年属于传统消费淡季,结合经济形势低迷、餐饮行业受疫情影响等综合因素,生猪消费需求相对疲软。
江西高安市养猪行业商会会长罗玉根介绍,高安市正常年份每天生猪屠宰量在600头左右,今年春节前夕达到了每天1000头,而如今维持在每天200头左右,生猪消费量呈现减少的趋势。
上海钢联农产品事业部生猪分析师鄢美玲等专家认为,近期疫情反复也将一定程度抑制猪肉消费。
提升行业“硬实力”
谨防生猪产能“硬着陆”
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇认为,2022年,更重要的就是稳固前期复产效果,同时防止因阶段性过剩导致的生产和价格波动。
3月22日,农业农村部在京召开部门协调会议,分析当前生猪生产形势,研究稳定生猪生产措施。业内人士认为,低售价、高成本的持续挤压下,养殖户可能加快去产能脚步,导致生猪产能短期快速下滑,易造成“硬着陆”,影响生猪基础产能,不利于后续市场平稳有序供给。基层呼吁从加强预警、稳定政策、做好防疫等方面着手,促进生猪行业转型发展。
业内人士也提出,对于规模养殖户数量和能繁母猪存栏量等产能信息,既要持续跟踪监测,也要加强信息透明度,及时公开,避免养殖户产生恐慌清栏、囤栏待价等心理,导致进一步加剧产销供求矛盾,致使生猪市场抗风险能力系数减小。有关部门宜通过客观及时的信息发布,引导生猪养殖户在市场供应宽松的时期顺势出栏,从而达到有效调减生猪产能的目的。
付镜生等基层养殖户表示,生猪供需形势以及“猪周期”的波动是难以避免的,但也应通过保持支持政策的长效性,稳定基本产能,防止生猪生产大起大落。尤其要保持土地、环保、贷款等支持政策的长效稳定,帮助养殖户渡过难关,防止行业基础生产能力受到损害。
部分基层畜牧部门干部认为,当前正值生猪产业转型升级的关键时期,对养殖户而言,既是风险,却也蕴藏着“破茧成蝶”的机遇。尤其要加强检疫、调运、屠宰等环节监管,常态化推进基层动物防疫体系建设,着重提升养殖户自身防疫“硬实力”。 (记者 郭远明 熊家林)
来源:经济参考报
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