猪肉价格已连续两个多月下降 2021年猪肉价格走势

猪肉价格的走势一直是我们国人关注的焦点。毕竟猪肉一直是饭桌上的常客。根据中国农业和农村事务部的最新消息，猪肉价格已经连续两个多月下跌，专家还预测，直到2021年元旦和春节，猪肉价格不会大幅上涨。到底是怎么回事？2021年猪肉价格会怎么样？让我们一起去找信息工场的边肖吧~

中国农业和农村事务部:猪肉价格已经连续两个多月下跌

中新社北京11月18日电(记者陈苏)记者18日从中国农业和农村事务部了解到，随着前期新增生猪产能的释放，中国猪肉市场供应明显改善，价格出现下行波动。自9月份以来，猪肉价格已连续两个多月下跌。

根据农业和农村事务部监测，10月份母猪3950万头，连续13个月增加，比去年同期增加32%；存栏生猪3.87亿头，连续9个月增长，同比增长27%。目前，生猪产能已于2017年底恢复到88%左右。预计2021年第二季度，全国生猪数量将基本恢复到正常年份水平。

随着前期新产能逐步释放，新生仔猪数量持续增加，供应逐渐松动，价格大幅下降。在一些省份，仔猪的价格已经从2000元(人民币，下同)的峰值下降到1000元以下。自9月份以来，猪肉价格已连续两个多月下跌。11月第二周，全国市场猪肉价格降至每公斤46.47元，同比下降18.0%，超过2月第三周13元的最高价格。

猪肉价格后期走势如何？农业和农村事务部表示，随着冬季消费旺季的到来，特别是元旦和春节，猪肉消费将继续增加，但恢复生产将带动猪肉供应大幅增加，猪肉市场供应形势预计将进一步改善。预计明年元旦春节期间的猪肉供应量将比去年同期增长30%左右。

农业农村部提醒，由于近期养猪成本刚性增加，前期高价购买仔猪的专业育肥户的养殖利润将大幅收窄。11月第二周，全国生猪均价已降至每公斤29.74元。如果下跌3-4元，专业育肥户可能会亏损。

猪肉价格在上涨19个月后首次下跌

2020年10月，CPI同比涨幅继续回落，PPI同比跌幅与上月持平

——国家统计局城市司高级统计师董解读2020年10月CPI和PPI数据

国家统计局今天发布了2020年10月的全国消费物价指数和生产者价格指数数据。国家统计局城市司高级统计师董对此进行了解释。

一是CPI环比小幅下降，同比增速继续回落

10月，各地区、各部门继续做好保供稳价工作，市场供求总体稳定。按月计算，消费物价指数下跌0.3%。其中，食品价格由上月的0.4%涨幅变为1.8%跌幅，影响CPI下降约0.41个百分点。在食品方面，生猪产能持续回升，猪肉供应持续改善，价格下降7.0%，较上月下降5.4个百分点；鸡蛋和新鲜蔬菜供应充足，价格分别下降了2.3%和2.1%；在一些地区，苹果、梨等新水果上市，新鲜水果价格小幅上涨1.8%，比上个月低5.5个百分点。非食品价格上涨0.1%，较上月低0.1个百分点，影响CPI约0.08个百分点。非食品类中，国庆中秋旅游人数增加，机票、酒店住宿、旅游价格分别上涨9.4%、4.1%、2.8%；受国际原油价格波动影响，汽油和柴油价格分别下跌2.3%和2.6%。

CPI同比上涨0.5%，涨幅回落1.2个百分点。同比增速降幅较大，主要受比较基数较高、涨幅回落和去年同期猪肉价格下行趋势影响。其中，食品价格上涨2.2%，比上个月低5.7个百分点，影响CPI上涨约0.49个百分点。食品方面，新鲜蔬菜、牛肉、羊肉价格分别上涨16.7%、7.0%、3.6%，增速分别下降0.5、2.0、1.8个百分点；猪肉价格连续19个月上涨后首次回落，下跌2.8%；鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别下跌18.3%、13.2%和6.5%，跌幅分别上升0.6、4.1和1.8个百分点。非食品价格持平。其中，医疗价格上涨1.5%；教育文化娱乐价格上涨1.1%；运输和通讯价格下降3.9%，其中汽油和柴油价格分别下降17.4%和19.1%。剔除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.5%，与上月持平。

据估计，10月份0.5%的同比涨幅中，去年价格变动涨幅约为0.4个百分点，比上个月下降0.8个百分点，新一轮价格上涨的影响约为0.1个百分点。

第二，PPI由上涨转为持平，同比跌幅与上月持平

随着国内工业生产的不断复苏，10月份工业生产价格普遍稳定。按月计算，生产者价格指数从上个月的小幅上升变为持平。其中，生产资料价格上涨0.1%，增速下降0.1个百分点；生活资料价格下降0.1%，与上月持平。从40个工业部门的调查来看，有12个价格上涨，比上个月减少3个；18个减少，1个减少；10个持平，4个上升。其中，受北方气温下降影响，供暖需求逐渐增加，煤炭采选业、燃气生产和供应业价格分别上涨2.1%和0.4%；化工原料和化工产品制造业价格上涨1.1%，化纤制造业价格上涨1.0%，纺织工业、造纸及纸品工业和非金属矿产工业价格均上涨0.3%。受国际原油价格下行波动影响，石油天然气开采行业价格下跌4.9%，石油、煤炭等燃料加工行业价格下跌1.6%。此外，有色金属冶炼及压延加工业、黑色金属冶炼及压延加工业价格分别下跌0.3%和0.1%。

与上月同期相比，PPI下降2.1%。其中，生产资料价格下跌2.7%，跌幅收窄0.1个百分点；生活资料价格下跌0.5%，跌幅扩大0.4个百分点。主要行业中，煤炭采选业价格跌幅收窄，跌幅5.5%，收窄2.0个百分点；天然气生产和供应行业下降5.4%，收缩0.1个百分点。油气勘探行业价格跌幅扩大，下降30.4%，扩大4.2个百分点；石油、煤炭和其他燃料加工行业下降18.5%，增长1.6个百分点。此外，有色金属冶炼及压延加工业价格上涨2.9%，与上月持平；黑色金属冶炼及压延加工业价格由持平上升至0.3%。农副食品加工业价格上涨1.9%，增速下降2.0个百分点。

据估计，在10月份2.1%的同比降幅中，去年价格变动的影响约为-0.1个百分点，新的价格上涨的影响约为-2.0个百分点。

猪肉降价的原因

1.猪肉价格连续10周下跌是什么情况？

根据1月和9月的数据，8月份猪肉价格同比上涨52.6%，但增速环比下降33.1%。商品猪平均售价33.14元/公斤，同比上涨24%，环比下跌6%。商务部数据显示，10月26日至11月1日，猪肉批发价为每公斤39.26元，跌破40元大关，连续10周下跌。

根据2月和9月的数据，8月份猪肉价格较去年同期上涨。同时，政府的宏观调控也促进了猪肉价格的下跌。据统计，自疫情爆发以来，中国已35次投入60万吨冷冻猪肉储备供应市场。此外，今年1-9月，中国进口猪肉328.6万吨，同比增长132.2%。到今年年底，中国肉类和食用内脏的进口总量将超过950万吨。

2.元旦春节期间猪肉会涨价吗？

1.随着今年生猪生产的恢复，猪肉市场呈现出供应改善、价格下跌的总体趋势。

2.农业和农村事务部畜牧兽医局副局长陈光华表示，在生产方面，从今年3月开始，生猪屠宰量连续7个月增长，前期新增产能陆续释放。进口猪肉也在增加。1-9月进口量328.6万吨，同比增长132.2%。价格方面，自9月份以来，猪肉价格已连续9周下跌。

3.经分析计算，考虑到生产复苏、进口、消费变化等因素，预计明年元旦、春节期间猪肉供应量同比增长30%左右，整体价格低于去年同期，不会出现价格暴涨的情况，“能保证普通百姓过年碗里的肉不缺”。

2021年元旦猪价走势:有望上涨！散户接下来该怎么办？

随着元旦猪价的到来，生猪涨价势在必行，但我们却无法逃脱中国生猪市场的基本规律，即“逢节必跌”的规律！生猪价格开始下跌应该是在元旦期间。

原因很简单，就是建立了大规模的养猪场，农村散养户或者中小农户的存量在不断增加。至少目前中国能繁育的母猪存量已经超过3600万头。明年我国生猪供应应该是平衡的，因为我国生猪年供应量是6.5亿头。

综上所述，这一轮生猪涨价应该在元旦期间结束，所以农民一定要注意屠宰规律，争取利润最大化。这一轮生猪价格下跌，主要是大型企业抛售，实现生猪变现所致。所以目前生猪价格上涨，也是因为元旦的到来。毕竟中国生猪价格在很长一段时间内居高不下，应该会迎来一个生猪价格下跌的周期，这个周期应该会持续22-26个月。所以，目前猪必须选择好的饲料。猪爱吃，生病少，长得快，出来早！

执着的散户该如何适应新养猪时代？

当然，时代在进步，社会在发展。如果不想“退出”，就要“改变”。坚持下来的中小农户应该如何适应这个新的历史阶段？可以从以下几点进行分析:

第一点是生物安全意识的提高。无鼠疫情况无疑是对国内养猪业的一次洗礼，生物安全的薄弱环节被提了出来。当新的疫情没有疫苗可用时，几乎没有人选择设置隔离和预防的屏障，突然，他们恐慌和困惑。

对于行业来说，这个很重要。当然，不可否认的是，2018年以来，行业整体防控意识明显提升。就猪群管理制度而言，引进安全受到重视。引进单位要掌握猪的卫生程序和免疫程序，引进单位需要有健全的证明。

此外，引进的猪必须与自己的养猪场隔离至少45天。隔离期间，对猪进行记录和观察，定期消毒，对隔离的猪进行取样化验，及时接种疫苗。还有一点就是进出养猪场的人使用的工具都会被清洗消毒，养猪场的驱虫、灭鼠、蚊蝇工作也不容忽视。最近经常提到的楼房养猪，并不是这样建的，这也反映出市场正在适应接受这个规律并应用到实践中，这也是散户被保留的原因之一。

第二点是选择更合适的养猪模式。也是很多小散户在大树下乘凉，与企业合作，分组热身，实现互利共赢的好选择之一。对于大企业来说，散户缺钱、缺地、缺技术，大企业正好可以弥补这些不足。文的，新希望，双胞胎等。都推出了一些与小散户类似的合作模式，为散户创造了更广阔的发展空间空。当然，这也是一个分工的时代。当小家庭和大家庭捆绑在一起时，风险就会被分担。

一般来说，中小农户不会退出历史舞台，但未来中小零售农户在整个行业中的比重会下降。中小散户要想长期停留在历史舞台上，就必须做出改变，比如严格提高生物安全水平，比如酌情选择更适合自己发展的养殖模式，这是保证自己长期生存的必然规律！