随着人们经济生活水平的提高,对食品健康和营养的要求越来越高,一些天然野菜逐渐被大众所重视。目前野菜的市场价格越来越高,需求量越来越大,于是很多农民开始人工种植野菜。今天,边肖将盘点市场上的几种热菜。
1.荠菜
简介:
荠菜是我国北方广泛食用的野生蔬菜之一。做馅,做饺子,做馒头都很好,是很多人的心肝。目前,人工养殖荠菜已经成为一种常见的做法。北京著名的青峰布子铺甚至有专门的荠菜种植基地。
经济效益:
荠菜虽然是野菜,但已经成为很多家庭餐桌上必备的蔬菜。荠菜的市场需求一直很大。近年来,荠菜的价值因野菜的流行而飙升。目前荠菜市场价格已经达到十几元一斤,供不应求。种植荠菜的农民介绍,如果管理得当,一亩荠菜可以赚十几万。
2.蒲公英
简介:
蒲公英,又名波波丁,是东北地区常见的酱菜。蒲公英很受欢迎,因为它能降火润燥。目前,蒲公英的种植规模正在逐步扩大。蒲公英在当地的许多蔬菜市场上都有,而且卖得很好。因此,人工栽培蒲公英成为一些有眼光的农村人致富的新途径,他们靠蒲公英默默的赚大钱。
经济效益:
蒲公英的市场价在10元左右。因为容易长,所以很多种蒲公英的人都发了大财。目前一亩蒲公英能赚5万左右。
3.红苋菜
简介:
苋菜是一种非常适合儿童食用的蔬菜,尤其是红苋菜。炒制后会出现红汤,特别适合孩子吃米饭。所以苋菜很受妈妈们的欢迎。目前苋菜是北方市场限量供应的蔬菜,一年四季都没有。如果农民朋友种苋菜,常年供应市场,肯定会赚很多钱。
经济效益:
苋菜的市场需求量很大,目前可以卖到每斤20元左右。苋菜种植简单,每亩苋菜投入成本不到几百元,却能拿到几万元。很多原本种植大豆和玉米的农民朋友也开始改种苋菜。
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