学炒菜 下厨学习炒菜原来可以如此简单

前言

越来越多的智能家电走进我们的生活，比如智能电饭煲，比如热敏炉，比如智能插头，比如智能电风扇。相比电磁炉，智能热敏灶有更多涉及APP、智能芯片、智能网络的控温曲线，让更多人更容易享受到厨师精准控温。可以说是厨师之路的好帮手。

开箱

▲智能家电品牌TOKIT推出全新TOKIT智能热敏炉，在原有的基础上进行了适当升级。请跟随我的脚步去看产品。

▲右上角双标为2019年红点设计获奖产品，2019年if设计获奖产品为双奖。

▲背面左下角有铭牌，额定功率2100W，可以给食材更高的极限加热速度。

▲说明书与测量勺套装分开装在两个盒子里。

▲量勺套装真的是五颜六色，有1.25ml、2.5ml、5ml、10ml四种规格，方便我根据需要使用。

▲相比之前上市的TOKIT智能热炉青春版，此升级版采用全黑整体配色，黑白配色更时尚，全黑配色更经典。官方声称新升级的智能热炉内置芯片是从德国英飞凌进口的；实际功能中增加了称重功能，硬件配置较青春版有所升级。圆形设计可以更有效的利用空，更符合现代极简风格。

▲热敏炉外圈有可拆卸的橡胶垫圈，有很好的防滑功能，防止锅煮多了从热敏炉上滑落。中间是升级到二代的感温探头，控制更精准，结合温控曲线，可以在煮、煮、炸过程中精确控制温度，让烹饪过程更受关注。

官方声称TOKIT热敏炉内置水电安全隔离结构，微晶面板与电磁线圈相对分离，可以及时排出进来的水渍，不接触任何带电部件或电线，避免事故造成漏电危险。

先熟悉下热敏炉

▲热敏炉的使用与电磁炉不同，但差别不大。其实只需要一会儿就可以上手。该液晶显示屏将实时显示智能加热炉的状态，通过它可以获得准确的反馈。插入后会提示“按住旋钮启动”。

▲开机后可以先绑定TOKIT的APP，绑定后有WiFi的时候可以控制APP。APP控制的主要目的是精确控制温度和时间，或者精确控制火力。不过滑号的方式比较常见，上手难度会小一些。如果可以直接换号，可以满足不同的操作要求。

▲TOKIT智能热烤箱提供称重功能。如果在称重时按下旋钮，可以归零，这样就可以计算出食材的净重。底部的按钮都是可触摸的电容式触摸按钮。

▲计时功能是一个方便的功能，但是如果操作简单的话，给APP计时更方便。

▲功能提供五种快速切换热炉功能，APP提供更多，可深度定制。按下旋钮开始工作。点击旋钮将暂停10分钟。如果超过10分钟，将自动退出当前工作模式。如果在操作过程中触摸了功能按钮。

▲功能启动后，可旋转旋钮调节热敏炉的加热功率。动力档99，调节速度快——这个旋钮任务多。

▲额定输出功率高达2100W，全输出时加热效率非常快。

▲当然APP也可以控制。如果没有灶具，APP和热烤箱会提醒你，不会运行。1分钟后，它会自动停止烹饪并进入待机模式。右边的图片是正常情况下显示的。

智能APP辅助烹饪

▲智能热烤箱最大的特点是TOKIT app上有很多辅助功能，通过app上的子项目，可以通过不同的模式实现炒鸡蛋、煎蛋、煮鸡蛋、方便面等丰富的功能体验。

APP中的火力控制可以设置火力数量和烹饪时间，从而实现定量火力和定量烹饪时间。

比如泡面模式，我只需要按照APP上的提示准时准备泡面。当然，煮方便面还是比较简单的。当然做方便面很简单，但是如果你想做更复杂更美味的饭菜，可以点击TOKIT APP的发现区，那里有大量的菜谱推荐。

自定义的温度模式，通过智能加热炉的中间温度探头对温度的精确测量，实现了温度的智能控制。比如这个功能，炒块菌的时候有意想不到的效果。

▲温度自定义可以自行保存命名，方便以后再次调用。我觉得这个功能可以和app Discovery页面上的一些美食食谱教程配合使用。

▲发现页面有很多菜谱可以反复学习和观看。对于想自己做饭的人，可以在这里好好学习。TOKIT的APP是免费的，也就是说，如果你想学习烹饪，可以下载这个APP来学习和丰富菜谱。

实测

▲拿到的第一天，爸爸兴奋地拿了一大锅开水去烧，看看效果如何。老人不喜欢塑料煮锅，不卫生。他们更喜欢用电磁炉+不锈钢水壶烧水。与原来的电磁炉相比，烧一壶两瓶水瓶的时间节省了一半(以前23分钟，现在11分钟以上)，可以说火力输出很猛。

▲TOKIT智能热敏灶也能完美适应其他电磁炉，这种不粘锅做饭也没问题。

▲有了上面这套衣服，我家的土菜就做好了。当然，爸爸的厨艺还是需要提高的...我不能嫌弃，不然他会请我做饭。.....

▲等他做好了，我就准备今天要做的汤。有了汤锅，我会煮一碗玉米胡萝卜汤，还是很不错的，颜色也不错。可惜忘了准备一些葱花。不然喝的时候会撒点葱花，颜色和味道会更好。这汤里玉米甜，味道舒服，胡萝卜软熟，肉汤恰到好处，很滑，很软，很好吃。

▲可惜忘了葱花，不然外观会更好。当然这个味道很棒。我很喜欢。粗粮+丰富的胡萝卜A+丰富的蛋白质味道鲜美，营养丰富。

总结

▲TOKIT智能热烤箱可以说是居家厨师路上的好帮手。app菜谱功能丰富，对app的一些精准控制可以产生非常意想不到的效果。

APP上的菜谱有视频教程。如果需要烹饪菜谱对应的菜品，只需点击即可开始烹饪。所有加热温度和时间都是智能自动控制的。你只需要按照app的提示及时做出提示动作，就可以让美食更加方便简单。这样，我们就可以享受科技带来的便利。

这款TOKIT智能热敏炉价格比普通电磁炉贵，但考虑到材料更坚固豪华，使用智能电子元件，成本会上升。这些智能设备结合app菜谱的视频指导，让烹饪变得更加简单方便。当今世界，我想很多人都能接受对厨具的适当投资。只是希望APP里的菜谱越来越多，让日常菜品更加新鲜。