蚕豆脱壳机机械结构设计的数控加工夹具
蚕豆富含蛋白质、淀粉和多种微量元素，能为人体提供大量的能量和营养，是重要的粮食经济作物。蚕豆在我国种植历史悠久，具有抗旱、高产、适应性强的特点。在中国传统美食中，蚕豆因其独特的风味、口感和加工方法而被用来制作发酵泡菜；膨化脆皮蚕豆；凉粉、罐头、豆芽等。
蚕豆出口贸易需要对蚕豆进行深加工，如蛋白粉淀粉的制备、蚕豆膨化食品的加工、蚕豆酱的生产等，可以大大提高蚕豆的经济价值。在提取蛋白质、制作蚕豆淀粉和生产蚕豆深加工产品时，有必要对蚕豆进行初步加工。蚕豆的初级加工包括脱壳、筛选、分级、粉碎和蒸煮。由于蚕豆的特性，蚕豆脱壳是蚕豆初加工中最困难也是最重要的步骤之一，尤为重要。
去壳的蚕豆更容易加工，有利于蛋白质的提取，提高淀粉和蛋糕的品质，使蚕豆食品更加美观。蚕豆最早的去壳只涉及人工去壳，效率低，对手指有害，不利于蚕豆的选择。蚕豆机械脱壳效率高，减轻了农民的工作量，增加了农民的收入。因此，蚕豆脱壳机的研发迫在眉睫。
一台好的脱壳机不仅需要加工效率和良好的机器操作，还需要脱壳机的成本。因此，脱壳机的设计尤为重要，合理的设计可以生产出高质量的脱壳机
受欢迎的机器。
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