甲状腺癌手术后吃什么?烹饪措施和饮食措施要考究,尽量刺激患者食欲。在食物的选择、制作和烹饪中,我们应该发明良好的食物感官特性,在味道、颜色、香味和形状上做出努力,尽最大努力满足患者的口味。甲状腺癌手术后一定要注意不要吃刺激性食物,要吃一些碘含量高的食物,容易消化。
甲状腺癌手术后吃什么?
总体要求是:总热量足够,营养均衡,食物结构科学,烹饪和饮食措施讲究。
首先,配方结构要科学
癌症患者的食谱一定不能简单易行。种类要多,模式要新,结构要科学。在制作食谱时,应尽量将清淡与高营养和优秀品质相结合,将柔软和易消化性与丰富的维生素相结合,将食物的冷、热、温、平味与美味相结合,与脏腑虚证相结合。好是在医生的指示下举行的。
第二,做菜措施和吃饭措施要研究
尽量刺激患者食欲。在食物的选择、制作和烹饪中,要发明好的食物感官特性,在味道、颜色、香气和形状上下功夫,尽量满足和喜欢患者的口味、迷恋和适应。根据患者的消化力度,也需要批准少量的多餐,粗细搭配,为液体,软硬交替,甜咸互换。
吃饭的时候发明一个愉快的氛围,尽量和亲人一起吃饭。进食前,尽量避免油性烟雾等不良刺激。在放疗和化疗之间的间歇期,通过加强食欲改善来补充营养是有益的。
第三,总热量
癌症患者每天从食物中摄入的总热量不低于作为普通人的最低要求,即每天10千焦以上。由于癌症患者蛋白质分解率高,融合代谢功能下降,营养处于负氮平衡状态,需要增加对蛋白质的需求。蛋白质的日摄入量应达到体重的1.5克以上,并应以优质蛋白质为基础,如鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品等。
第四,营养要相对均衡
根据患者的需要,所有的营养成分都要适当、完整。除了摄入多余和优质的蛋白质,低脂肪和适当的碳水化合物应该是优先考虑的。注意补充维生素、无机盐、纤维素等。,可以从美味的蔬菜和水果中获得。
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