雪莲果的功效和危害 患者大量摄入雪莲果险丧命，“神果”应该怎么吃？

日前，积水潭医院肾内科收治1例因腹泻导致低血压休克、肾功能异常患者。咨询后发现患者吃了大量雪莲果，一度被称为“神奇水果”，但并没有起到保健作用，反而差点死掉。

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你吃过这种“神奇的水果”，对它寄予厚望吗？

大量摄入雪莲果致肾脏受损

患者是一名老年妇女，患有糖尿病，血糖控制不佳。她女儿听说雪莲果营养价值高，特意买了一盒回家。老人吃了雪莲果后，大便通畅。因为担心水果“时间长了会变坏”，他干脆挤了3斤左右的雪莲果喝。

没想到，两个小时后，她出现了严重的腹泻、水样便、恶心、高烧发冷、腰痛、神志不清、低血压和休克。急诊检查时，血清肌酐水平已升至130微克/升..

老人怎么了？医生指出，雪莲果的通便作用使消化道流失大量体液，进而脱水，造成低血压休克。老年人有糖尿病，基础肾功能储备能力不好，导致肾脏低灌注合并急性肾损伤。

经主动静脉补液、防治感染、控制血糖后，患者不适消失，血压稳定，肾功能恢复至基本值。

雪莲果并非雪莲花的果实

很多人第一次听到“雪莲果”这个名字，就会联想到天山和雪域，甚至认为它是雪莲的“神奇果实”。但是真正看过雪莲果的人会失望，因为它的形状几乎和红薯一样，吃起来像梨和萝卜的混合物。

虽然雪莲果的形状和味道都是有根据的，但它是一种纯粹的“舶来品”。雅康原产于秘鲁南部和玻利维亚西部的安第斯高原，在当地也称为“雅贡”，意为“圣果”。近年传入中国后，主要种植在云南、贵州和福建。

雪莲果被称为“神奇水果”主要有两个原因。第一，雪莲果对外界刺激敏感细腻；其次，雪莲果营养价值高，具有清肝解毒、解毒通便、抑菌、促进铁、钙吸收等药理作用。

雪莲果的功效很大程度上是由于其富含的物质——低聚果糖。低聚果糖对人体有几个好处，调节肠道菌群；酸化肠道微环境，促进矿物质吸收；增强饱腹感和控制体重是肥胖人群的最佳食物选择之一。减少自由基的形成，调节免疫力。

首次食用需少量以免过敏

虽然雪莲果不错，但不是每个人都能享受到。重要的是提醒大家，雪莲果不宜过量食用，尤其是榨汁时。由于雪莲果具有很强的促进排便和调节菌群的作用，过量食用容易导致排便次数增多、腹痛、腹泻、腹胀等症状。

另外，雪莲果对某些人天生过敏，具体诱因不明。其引起的过敏反应主要表现为荨麻疹和全身瘙痒。严重者出现口周麻木、喉咙发紧、昏迷等症状。未及时就医可能导致死亡。文献报道的雪莲果死亡原因是患者在过敏反应中出现最严重的过敏性休克。

但是第一次吃东西后经常会过敏。所以建议第一次吃少量的雪莲果。如有疑似过敏或身体不适立即就医，以免造成严重后果。