准备好要用的材料后,是我们展示自己技能的时候了。在制作一杯咖啡的过程中,这些细节一定不能忽略。

我们都知道,做菜的时候,需要做到好吃,而要做到这一点,主料和配料的比例是一个来不及的过程。如果点缀用的成分太多,会造成主次不分的印象。如果调料用多了或者用少了,会让一道菜的味道不尽人意。冲一杯咖啡也是如此,那么在冲咖啡的过程中需要注意什么呢?

第四,放足够的咖啡

咖啡豆的用量必须足够。咖啡粉用的太少可能会导致苦涩或者平淡,但是不需要一次放太多。咖啡的标准用量是:用两个扁勺(约15克)咖啡豆(粉末)煮一杯(约180cc)咖啡。请按照这个比例调整你的咖啡消耗量。

V.合适的水温

一般来说,最适合冲泡咖啡的水温在88 ~ 94摄氏度之间,避免用滚烫的热水冲泡咖啡。加水煮沸后,静置1 ~ 2分钟后再冲泡咖啡。

第六,始终保持咖啡设备的清洁

千万不要把泡茶用的“培养壶”这个概念带到咖啡用具上!每次使用咖啡用具,都需要立即清洗,并在通风的地方保持清洁干燥。如果你把“留壶”这个概念应用到咖啡用具上,你会得到一杯有着奇怪的油味的劣质咖啡。

7.煮咖啡,十分钟内喝完

不要相信自己煮的咖啡可以放在咖啡壶的“电热盘”上“保温”很久!咖啡放的时间越长,味道逐渐失去,慢慢就没味道了。咖啡煮好了,十分钟后享用,你就是知道门道的知情者。

如果这些方面都做好了,那么让你满意的咖啡就会带着浓浓的醇香出现在你面前。

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