1.我从市场上买了两条新鲜的鲫鱼，顺便让老板把鱼弄死处理掉。洗完鱼，再处理掉。在鱼的两边切几刀，可以让鱼更容易品尝。
将加工好的鱼放入盆中腌制，在鱼盆中切一些洋葱和姜片，加入一些料酒去除腥味。将葱和姜在鱼上来回搓，将葱和姜放入鱼肚中，可以更好的去除腥味。然后放在一边腌10分钟左右。
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