所需材料:鸡爪500克，小葱3根，生姜一小块，大蒜5瓣，一点熟白芝麻，料酒2勺，韩式甜辣酱3勺，辣椒粉2勺，酱油1勺，酱油半勺，番茄酱1勺半，清水2勺，糖5克
1.鸡爪洗净，剪去脚趾甲，剪三次半。切割的目的是为了方便品尝，然后在水中浸泡1小时，以去除鸡爪多余的血液。不急的话可以放冰箱里泡一夜
2.然后生姜去皮切片，大蒜去皮切粒。将葱洗净，打个结。在这里，葱也可以用大葱代替
3.再次准备酱汁。将3勺韩国甜辣酱、2勺辣椒粉、1勺酱油、半勺酱油、5克细糖、1勺番茄酱、2勺清水倒入碗中，搅拌均匀备用。
4、用冷水浸泡鸡爪，加入料酒、姜片、葱，用大火煮沸，转中火3分钟
5或3分钟后，取出烤好的鸡爪，用清水冲洗多次，将表面杂质洗净，沥干水分备用
6.将适量的食用油倒入锅中。油温热后，将大蒜放入锅中翻炒至微黄
7.然后我们倒入鸡爪和准备好的酱料，转高火，翻炒至颜色均匀，继续翻炒2分钟
8、2分钟后，倒入一大半没过鸡爪的水。在火上煮沸后，盖上盖子煨6分钟
9.最后，用中火收集果汁。汤汁浓稠后，撒上白芝麻，在锅里享用
1.《正宗酱香鸡爪的做法 我个人最喜欢的鸡爪做法，酱香浓郁有嚼劲》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《正宗酱香鸡爪的做法 我个人最喜欢的鸡爪做法，酱香浓郁有嚼劲》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/caijing/1521270.html
