乡下人腌制的鸡蛋
食品
鸡蛋10个，啤酒1罐，盐2克，冰糖15克，红糖10克，酱油1-2汤匙，酱油1汤匙，肉桂1份，八角2份，香叶2份，胡椒粉10份，生姜2份
步子
1.清洗鸡蛋并把它们放在冷水中。
2.将水煮沸12-15分钟。
3.立即取出，用冷水浸泡。剥鸡蛋更容易。
4.将肉桂、八角、香叶、花椒、红糖、冰糖放入锅中。
5.倒入一罐啤酒，加入酱油，将鸡蛋去皮，在蛋白质上切几刀，使其易于品尝。
6.小火煮8-10分钟，根据口味加盐，关火泡几个小时。
7.吃饭的时候把汤拿来加热，汤差不多就收齐了。
8.这个时候的鸡蛋非常好吃，咸咸甜甜的，大小朋友都很喜欢。
小费
1.根据口味加盐。
2.不要一下子把汤收齐。最好在冰箱里泡一夜，最好第二天去取汁。
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