沈莉娜 保障你的餐桌需求，松江这群人现在就忙开了

年底的寒潮会带来冬天以来最冷的天气。面对来势汹汹的寒冷空空气，为了有效保障市民的“菜篮子”供应，松江区各种蔬菜种植基地正在紧急部署，通过大棚地膜保温、控水控肥、低温炼苗等方法。，防止和减少低温对蔬菜生长的影响，稳定荣成地产新鲜蔬菜的生产和供应。

宋风果蔬专业合作社位于叶燮镇东部，距松江市20公里，是松江的大型蔬菜种植户，常年种植蔬菜680多亩，如青菜、菊花、西红柿等。

目前是番茄移栽定苗的关键时期。听说寒潮来了。基地负责人一开始就很担心:“气温突然下降，新移植的20亩番茄苗还在娇嫩期，怕有冻死的危险。”张峰拿到当地农业技术部门颁发的蔬菜防寒措施“透明纸”后，心里“有了一些信心”。按照“清纸”，一方面安排工人在原有大棚的基础上覆盖一层膜；控肥控水，防治蔬菜冻害；寒潮来临前，增加番茄大棚内的通风时间，锻炼幼苗对低温的适应能力。另一方面，组织菜农积极收割100多亩露天蔬菜。

与张峰的家庭不同，今年的番茄移植和种植早于寒潮。松江农业技术推广中心蔬菜负责人唐继华表示，目前，该地区300多亩的番茄有一半没有移栽到育苗盘中。考虑到秧盘棚内有地面加热线加热，番茄苗的剩余移栽时间需要调整到寒潮过后，以保证番茄苗的成活率和正常生长。

与番茄等茄科水果的幼苗相比，唐继华表示，虽然整个地区的绿色蔬菜可能生长缓慢，在寒冷天气和气温骤降时容易老化，但温室中的绿色蔬菜受到的影响相对较小。“如果气温降到零度以下，被雨水冻住，可能会对露天蔬菜的生长产生更不利的影响。”

菜篮子的一端与城市居民的餐桌相连，另一端与菜农的“钱袋”相连。为确保蔬菜正常生产供应，区农技推广中心26日接到上级农业部门通知后，及时通过微信群发布了蔬菜冻害防御措施，并组织人员以多种方式深入各蔬菜基地开展田间技术指导，督促菜农落实各项防冻措施，开展抓露天蔬菜工作。

松江是上海重要的菜篮子之一，秋冬季设施菜地约5000亩，露天蔬菜近4000亩。据报道，最近蔬菜的日供应量一直保持在40吨左右。至于蔬菜价格，由于前期蔬菜价格太低，田间残茬蔬菜数量减少。往年春节前蔬菜价格的习惯波动时间略提前，田间蔬菜上涨0.5元左右。至于双节到来后，低温和劳动力减少的叠加是否会导致供应和价格保持稳定，农业部表示，将密切关注寒冷空气体变化过程和市场供应情况，并部署相应的实施措施，促进新鲜蔬菜的稳定供应和价格保护。

正文:陈丽周玉玉

照片:江

视频:周亮