番茄是水果还是蔬菜 西红柿到底是水果还是蔬菜？空腹可以吃么？

西红柿是一种常见的水果，许多人喜欢吃西红柿。它们富含维生素C，不仅能补充维生素C，还能起到美容养颜的作用。对于一些正在减肥的人来说，西红柿是一种罕见的减肥食品。

番茄的营养价值

1.西红柿可以健胃和消化食物，并放松肠道

番茄中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能增强胃酸浓度，调节胃肠功能，增强消化能力。西红柿中含有的果酸和纤维素具有通便和帮助消化的作用，因此可以防止便秘。

2、西红柿能清热解毒，解渴

由于西红柿味凉，具有清热生津、养血凉血的功效，可有效治疗发热、口渴、牙龈出血、胃热苦、虚火上升。

3.西红柿能补血养血

番茄富含铁，酸奶的蛋白质成分可以促进铁的吸收，所以番茄酸奶汁可以提高体内铁的吸收，有效补血。

4、西红柿可以防晒

因为番茄中含有丰富的抗氧化番茄红素，每天服用15毫克的番茄红素可以将晒伤的风险因子降低40%，是一种比防晒霜更好的防晒工具。

5、西红柿可以美容护肤

番茄中含有胡萝卜素和维生素A、C，具有祛斑抗衰老的功效，而番茄中含有的烟酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有助于保护皮肤，保持血管壁的弹性。

6.西红柿可以抗凝血，预防脑血栓

研究发现，西红柿籽周围的黄色果冻状汁液中有一种叫做P3的物质，具有抗血小板聚集作用，可以防止脑血栓形成。

7.西红柿可以预防癌症和癌症

番茄中含有的番茄红素具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，预防癌症。

西红柿是蔬菜还是水果？

如果得到肯定的答案，炒鸡蛋里的西红柿也是水果吗？

也是因为美国法官认为西红柿是水果。1895年，英国商人从西印度群岛带来了一批西红柿。根据美国当时的法律，进口水果免征进口税，进口蔬菜征收10%的关税。纽约港的海关官员认定西红柿是蔬菜。原因是它必须进入厨房，被烹饪，成为人们的餐桌

美食。商家认为应该是水果，因为西红柿富含汁液，这是普通蔬菜所没有的；可以生吃，和普通蔬菜不一样，形状颜色也应该属于水果的范畴。双方为此争论不休，最后不得不以西红柿为被告，送至美国高等法院进行公平审判。

经过审理，法院一致裁定，“就像黄瓜、大豆和豌豆一样，番茄也是一种蔓生水果。在人们平时的谈话中，它总是像花园里种植的土豆和胡萝卜一样被用作一顿饭；不管是生的还是熟的，总是和饭后吃的水果不一样。”

从此，西红柿属于蔬菜。就我而言，这并不是因为它是植物人，而是因为法院判定它属于植物人，并以判决的形式确定了它的地位。正如美国最高法院大法官杰克逊所说:“我的判决之所以是终极的、不可逆转的，并不是因为我的判决是正确的。相反，我的判断是正确的，因为我的判断是不可逆的。”

那些打赢官司的商人根本不在乎蔬菜和水果的区别！他们高兴地把这些蔬菜当成水果。也许，他们还在暗自嘲笑评委的愚蠢，因为西红柿既是蔬菜又是水果。

生的和熟的都好吃。不仅好吃，而且营养价值丰富，所以他们进口了这种蔬菜零税率的“蔬菜神果”。

两用番茄是蔬菜还是水果？写到这里，我还是不知道。

西红柿可以吃空肚子吗？

前段时间，番茄、香蕉、柿子、山楂、菠萝等12种蔬菜水果在网上流传。你能在肚子上吃它吗？

先来个谣言:其实西红柿可以吃在空的肚子上。大家都认为西红柿不能吃的原因空是因为西红柿含有大量的果胶，会增加胃里的压力，引起胃胀或胃痛，而人应该吃一些易消化、营养丰富的食物。听起来挺有道理的。是真的吗？

番茄是一种低热量食物，特别适合想减肥和糖尿病的人。如果你在饭前10~20分钟左右吃一个西红柿，你会在晚餐时吃得更少，这不仅会减少能量的摄入，而且会延缓饭后血糖的上升速度。可以说番茄是一种非常好的低热量食物。

西红柿是生吃还是熟吃？

番茄中最常见的营养素是维生素C和番茄红素。维生素C怕高温，而番茄红素需要伴随脂肪才能被人体吸收。因为这两点，很多人纠结西红柿是生吃还是熟吃。其实生的和熟的西红柿都可以。

西红柿不仅含有维生素C，还含有有机酸。正是因为有机酸的存在，你吃西红柿会觉得有点酸。有机酸可以保护维生素C在高温下不被破坏，所以煮熟的番茄可以获得番茄红素，同时保留维生素C；至于生番茄，你可能担心番茄红素的吸收。食物中的营养成分主要在人体的小肠中被吸收。只要你的小肠里有其他食物的脂肪，你就不用担心番茄红素的吸收，西红柿生吃还是熟吃都没有问题，前提是你可以在胃里吃西红柿。

西红柿的吃法有很多，比如西红柿炒鸡蛋，西红柿拌黄瓜，生西红柿等等。其实就番茄红素的吸收来说，最好的办法就是把番茄做成番茄汁喝。你可以把两三个西红柿放入烹饪机器中，加入一点橄榄油和蜂蜜制成番茄汁