各类蛋糕介绍烘焙圈子：花式面包的各种外形有很多看看人家的蛋糕，太漂亮了！

如今烘焙如此流行，普通的方形面包已经不足以满足面包师的需求。各种花式面包应运而生，不仅是卡通造型的可爱面包，还有栩栩如生的南瓜面包和胡萝卜面包。很开胃。让我们和边肖一起做美味的面包，它很受孩子们的欢迎。~面包房里超级好看的面包形状都是这样卷起来的，过程分解得一点都不难！大家试一试！

哦！我的天啊！这真的不是一根手指吗？是的，它们是面包，味道很好！

相比之下，这只小鹿可爱多了！

哇！西瓜面包，你真漂亮！

这双鞋太酷了！运动，吃了我就去运动！

可爱的熊面包，形状简单，却饱含萌萌！

这种卡哇伊动物面包一定是很多小朋友的最爱！

不说了！这个钟看起来很时髦，呃...味道应该也不错！

所有表情包都在这里。不开心就开心！

日本面包师做的帽子很可爱很时尚，还有一些…人家想吃！

博罗堡造型

黄有宝造型

苹果派造型

杏仁饼造型

美丽的粉红色让人想咬一口

致仕造型

花式面包其实是法国面包的一种变形。除了做法式面包，法式面包的面团也可以换成花式面包。主要用的是法式面团。花式面包的质感和立体感是花式面包的特点。花式面包形状多样。很多花式面包形状都是从普通面包演变而来的，比如法棍面包、圆面包、三角面包、花面包等等。还有各种模具可以制作，剪纸图案可以用来筛选出各种图案变化。花式面包通常用于在比赛中展示，在舞台上展示，也可以吃，味道类似于棍子面包。

花式面包需要很深的上色，可以体现质感。最薄弱的部分着色最深，质地最脆最硬。

花式面包的核心点是必须体现“立体感”和“质感”。

钻石裂缝

250g的面团做成菱形的裂缝，和辫子差不多，一半的面团用半满半薄的煎饼卷出来。面团擀成半圆形，太厚就失去立体感，上色达不到效果，失去质感，要擀薄。在半圆边缘刷一圈橄榄油，这样边缘可以倾斜，接近上火的时候方便上色。两个准备好的面团刷水，把两个成型的面团背靠背粘在一起。取出冷冻钻石，在边缘刷一层橄榄油。放在两个面团上，室温下要大一倍。烘焙前，用230/200℃蒸汽筛粉5秒，约20分钟。入炉一段时间后，钻石的四角会向上倾斜，着色会形成无粉的钻石区域，增加立体感。刷了油的半圆形薄皮也会翘起来上色。

对钻石面包的要求:钻石必须卷成薄薄的形状，用刀切开冷冻；太厚的钻石由于重力无法向上倾斜，不美观；半圆形薄皮必须薄；同一个太厚，没有立体感，没有色彩，没有质感；这两个面团必须粘牢；它需要小心地取出，容易破碎和分离。