云南土特产种类繁多,应该选择哪些?放心吧,博主们不仅会推荐值得购买的特产清单,今天还会送你一张云南16个城市的特产地图!
鲜花蛋糕
花糕是云南特有的食用玫瑰做成的酥饼,是云南特色的云南经典小吃的代表。花糕也是中国四大月饼流派云南式月饼的经典代表之一。
很多商家结合云南的特点,在小花饼上穿上一件民族风韵外套,装在5个一包或者10块一盒的袋子里作为陪伴礼物。
家里有花粉过敏不爱吃甜食的不建议买。
鉴别方法:从馅料的颜色来看,有天然食用玫瑰的红色;有机玫瑰香水,浓郁自然的香味;口感上,好的花糕甜而不腻,大的可食用的玫瑰肉多,馅厚,口感丰富。而一般的鲜花蛋糕都是用鲜花酱填充,保质期长,新鲜度低。长期氧化后颜色暗淡,无明显香气。有砂糖,花酱里的花是干花,味道单一,没有嚼劲。
2
普洱茶
普洱茶是一种散茶和紧压茶,由云南省某地区的云南大叶晒青茶叶制成。这种茶耐泡,最多能泡20次以上。
由于普洱茶名扬天下,在市区电商和各大卖场都有销售,但品质参差不齐。购买普洱茶时,应选择规模较大的品牌直营店,避免购买散装茶,以免购买劣质产品。而品级较好的普洱茶,价格往往较高。
辨别方法:好的普洱茶,外观和颜色都是棕红色,脂肪多,细嫩,条索紧。闻起来有龙眼、玫瑰、樟脑、大枣、莲藕的味道,并伴有特殊的陈年香味。
三
宣威火腿
宣威火腿具有鲜、脆、嫩、甜的特点。它以营养丰富、肉质细嫩、油而不腻、香味浓郁、咸甜可口而闻名,被消费者视为馈赠亲朋好友的珍贵礼物。
宣威火腿成名已久,导致市场非常复杂。除了笨重的火腿,可能不方便携带,一般人很难分辨它的年份,不小心买了当年的新火腿。此外,一些非法交易者使用化学物质来增强香味,这可能对身体造成一些伤害。
判别方法:切面时香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略呈粉红色。
四
牦牛肝吧
牦牛肉脂肪含量极低,热量极高。味道鲜美,醇香可口,无论是从家里买,还是送给朋友家人,都是最好的选择。
油酱干饭是云南著名的家常菜。然而,来自世界各地的人们需要根据自己的口味进行选择。因为干饭咸,肉质厚,可能有些人更喜欢清淡的味道,嘴不好的人享受不到。
鉴别方法:棕红色,有腥味,肉质粗糙。
五
昭通天马
天麻是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎厚,没有绿叶,蒴果呈椭圆形,通常用块茎或种子繁殖。其根入药,治疗头晕、四肢麻木、小儿惊风,属名贵中药。
天麻和三七一样,也是名贵药材,单独购买时很难分清优劣。如果你很需要,最好找个有见识的朋友陪你。
鉴别方法:选用天麻时,为短、圆、微平、皱缩、微曲,表面黄白色至黄褐色,微透明,纵向皱纹不规则,质地坚实,不易折断,切面平而重,有鹦哥口,无空心。
六
蒙自年糕
蒙自年糕是儿童和老人最喜欢的食物。年糕是糯米做的,外酥内糯,口感细腻,弹性适中。
如果非要给年糕加个“罪”,那就太大太重了。如果是娇小的姐妹纸,如果没有硬汉陪你回家,那就慎重购买。
判别方法:年糕是用糯米和大米做成的。根据不同口味,可以咨询销售人员。
七
小李咖啡
由于独特的地理环境和气候条件,云南小粒咖啡形成了浓而不苦、香而不浓、有一点果香的独特风味。
小咖啡味道不错,不会苦,但是酸味不够,香味不够,油不够。如果你是咖啡品尝师,你应该仔细选择。
辨别:闻气味,闻焦味。最好用深色颗粒的。
八
大理泡梨
大理泡梨是洱源农村的特产。入口处的果汁是甜的,甘草的味道隐约可闻,味道又香又酸又甜。因为是用甘草冲泡,所以吃了可以清热降火,化痰止咳。每个卖泡梨的摊位前都提供免费品尝。建议外国游客可以先试一试,然后根据喜不喜欢再买。
怎么区分:又大又瘦,是黄澄澄的。乍一看,似乎有想咬一口的欲望。如果要带去很远的地方,可以选择瓶装泡过的梨,存放时间更长。
九
漾濞核桃
俗话说“吃什么补什么”,不管这个说法对不对,但是吃核桃能补脑的效果被商家广为宣传。大理漾濞核桃果实大、壳薄、口感好、出油率高,是云南省重要的出口商品之一。而且核桃干容易保存,有空可以带两个当零食吃。
辨别方法:漾濞核桃呈扁球形,壳面比较大,有一些浅点,所以坚果比较容易取出,可以整体取出。这种核桃果大、壳薄、仁白、味香。
10
滇红茶
云南红茶简称滇红。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。品质软嫩,尤其是茶叶中多酚和生物碱的含量居全国首位。
辨别:云南红茶的外形看起来很胖很结实,露出来的金毛非常明显。喝起来很香。对于云南红茶来说,不同时期它的毛色是有一定差异的。头发的颜色有淡黄、菊花黄、金黄色等等。春茶上的毛大部分是淡黄色,夏茶是菊花黄,秋茶看起来是金黄色。
除了以上10种,云南各地还有很多特产。这是云南16个城市的特产地图。如果你正好在当地,不妨选一些带回家当年货。
一个
昆明市
云南山茶花、云南围棋、牙雕制品、民族服饰、羽画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、香烟、杂色铜制品、蜡染制品、花饼、呈贡朱宝梨、滇池麻鸭、石林奶腐、石林奶饼、彝良板牙。
2
玉溪市
澄江藕粉、华宁柑橘、柿子、新平百多茶、冬瓜脯、芝麻片、油卤腐、豆泡糖、油鸡杉、甜白酒、芦荟、槟榔。
三
昭通市
当地有名的有小草坝天马、昭通苹果、锦江魔芋、几碗红糖、版纳地毯、昭通酱。
四
曲靖市
宣威火腿、黄豆腐、生态绿壳蛋鸡、麻辣鸡、纯葛根“白酒”、天然野生蘑菇、福源魔芋、土豆。
五
丽江市
丽江雪桃、丽江青铜器、东巴蜡染、东巴皮画、东巴木雕、东巴挂毯、排骨、木制工艺品、三川火腿、冬虫夏草、天麻、丽江雪茶、鸡棕、松茸。
六
普洱市
普洱茶,墨江紫米,京东冰糖,京东芒果,西盟金丝笋,小咖啡。
七
保山市
甘蔗、饵块、饵丝、宝山绿豆、石斛、相达纸伞、云子。
八
临沧
蜂蛹、凤青腊肉、红茶
九
迪庆州
药用植物多,如冬虫夏草、天麻、贝母、知母、胡黄连、苍苍蒲、雪莲、雪茶、厚朴、杜仲、木香、茯苓等。生产麝香、熊胆、鹿茸等珍贵药材、陶器、牯牛毯、特色藏木碗和巴赞盒。
10
楚雄州
核桃、野生蘑菇、板栗、蜂蜜、沱甸酱油、大白豆。
11
大理州
白三茶、奶扇和梅菜。
12
红河州
大头菜、建水狮子糕、建水燕窝酥、开元甜果仁头、蒙自年糕、过桥米线、石屏豆腐、石屏豆腐皮、石屏荔枝酥、壁虎酒、曹国、锡工艺品、建水草芽、葡萄酒、弥勒凤凤豆豉、云茶。
13
文山州
三七、丘北辣椒、广南八宝饭、狄威竹茶、那朗酒。
14
德宏州
茭白、盈江鹿制品、糯米酒、家用飞刀、家用抛烟、民族筒手帕和提花裙、鲁西菠萝。
15
怒江州
班铜、喇嘛画毡、独龙毯。
16
班纳州
傣族人烧干饭团、热带水果、版纳地毯、民族饰品、傣族织锦、沱茶、傣族竹编。
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