摘菜和择菜的区别 妄言网语：摘菜还是择菜？还真是个问题

摘菜和选菜是汉语中常用的两个词，读音略有不同，意义完全不同。在一些网文里，两者愚蠢地无法区分。他们自始至终写着，摘着菜，不管上下文和意思。

选菜是动词，意思是去掉蔬菜不适合的部分，留下可食用的部分。比如今天，你负责做饭，我负责选菜；该做饭了。首先选择你的食物。如下图:

采摘蔬菜是一个动宾短语，意思是采摘和收获蔬菜。比如先去菜地摘菜，赶紧回去做饭。如下图:

那为什么有的人总是在正文里挑菜，却不知道自己经常需要写写选菜？可能是我们经常看到“选择”这个词，大部分时候读的都是“zé”，比如选择，饿了，选择伴侣，选择好的，等等。我们想当然的认为“选”和“zé”挂钩，不符合日常生活的发音，只好写“挑菜”。其实我选这个词的时候还是会发zhái音，有些口语里只发zhái音，没有zé的发音。如果我用方言念，就是Zhai菜，很标准的普通话，嗯嗯？

仔细想想，当你选择读zhái的时候，它就像英语中的及物动词，读zé的时候，它更像英语中的非及物动词。读zhái的时候也可以单独当动词用，比如选韭菜，选线索，选线索，等等。读zé的时候，几乎不能单独作为动词使用，都是以文字的形式出现，比如选择时间，选择工作，选择最好的等等。想想吧。我们日常看书当然不会看Z韭菜，Z线索，Z线索吧？