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大龙虾怎么做 蒜泥大龙虾怎么做 蒜泥大龙虾食谱做法大全

1 在活龙虾尾部位插入一支筷子,放尿

2 在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了

3 顺虾脊剪开至尾部,取出沙线

4 就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除

5 洗干净后放进盆子里

6 加入适量的料酒蒸五分钟左右即可

7 把金针菇去根后洗净

8 把粉丝在温水里浸泡半个小时

9 准备一锅热水,加入金针菇焯熟

10 然后再焯粉丝,把两者沥干

11 码进盆子里

12 浇上适量的生料

13 蒸龙虾的汤汁倒进锅里

14 加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁

15 把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形

16 浇上煮好的汤汁

17 然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香

18 龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了

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