2 鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净
3 平底锅中放入油
4 油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎
5 煎好的鱼放入汤锅，放入姜片
6 倒入一壶开水
7 放入通草5克
8 炖煮3小时
9 关火后加盐调味
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