1 将芋头洗净去皮切块蒸熟。

2 放入奶粉,少量白糖搅拌均匀,越细腻越好。

3 分成大小差不多的剂子。

4 拿一个挤子搓成长条,然后从一头开始卷起。

5 电饼铛预热,放适量油,打一个鸡蛋搅拌均匀,然后将做好的芋头饼沾下蛋液放入饼铛煎。

6 一面煎黄翻另一面煎黄即可。

7 趁热食用,外焦里软。

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