1 在饺子粉中加入适量盐，加入适量水和匀后，揉成面团，盖上湿布，醒30分钟。

3 馅料：在猪肉中加入姜末，加少量水，顺一个方向搅拌，直至肉末富含水份，变得黏稠上劲

4 往猪肉中加入鸡蛋，适量的盐，糖、鸡精、料酒、香油充分搅匀

5 再将虾仁洗净，切大粒，加入猪肉末中搅匀；将韭菜切碎，也加进来，就ＯＫ啦！

6 接着把这些处理好的材料包成饺子生坯，煮熟就行。 三鲜水饺的做法步骤6

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