1 圆茄洗净去皮

2 用削皮刀削片,可以稍微厚些

3 都削好了

4 锅烧干后放去茄子

5 不停的翻炒,防止糊锅

6 茄子出水了,就是炒好了

7 这时候加入酱油,盐和蒜,炒香

8 出锅了,配上米饭

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