1 面粉放在盆里,撒上白糖。

2 温热牛奶,放酵母,放酵母的那张忘拍了。

3 搅成絮状,开始揉面。

4 努力揉面,直到面团光滑起来,不沾手。

5 发酵好面团,内部慢慢变得蓬松。

6 发酵好的面团分成小剂子,搓成馒头形状。

7 采摘了新鲜桑叶,洗干净铺在蒸隔上。大家可以用蔬菜叶或在馒头底部刷点点食用油,防止黏。

8 放入馒头,再发酵一会。

9 二次发酵后,开大火蒸馒头。

10 蒸20分钟以上,关火焖几分钟,开锅。

11 自家小麦粉,并不洁白,但比较有嚼头。

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