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炸鱼块 炸鱼块的最正宗做法 炸鱼块做法详细步骤

1 将鱼去鳞后切块

2 准备好辅料

3 将面粉倒入鸡蛋中搅拌均匀

4 将鱼块放入搅拌好的面糊里,让鱼块表面裹上一层面糊

5 将油倒入锅中,没过锅底

6 将面糊裹好的鱼块放入油中炸

7 炸至金黄后从锅中捞出

8 放少许油,将辣椒与炸好的鱼块一起倒入锅中翻炒

9 放入适量的盐

10 将剩下的辅料分次倒入翻炒

11 出锅咯!!

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炸鱼块放什么调料

炸鱼块放什么调料

炸鱼一般需要料酒、盐、姜作为基本调味品。炸鱼用的调料主要是腌制,其次是炸鱼用的调料,最重要的是鱼本身的味道。腌好的鱼在下锅煎之前,最好裹上一层浆糊。在油锅里煎熟后,糊状物会成形,这样鱼块就会呈现出美丽的金黄色。炸鱼的主要味道是鱼本身的味道。选鱼的时候,最好选健康程度比较高的鱼,因为这样的鱼活动比较多,所以吃起...

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