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关于100人众筹开超市靠谱吗我想说东莞小区居民众筹开超市 做大街坊生意

计划在万开30家店铺,扩大服务范围,突破零售业

(记者刘庆)让周边小区居民参与众筹,通过“共建”超市模式做大邻里事业,是东莞市育木超市管理有限公司(以下简称“育木”)正在做的大胆尝试。

日前,由该公司牵头、30位股东众筹开设的首家66优品超市在西平开张。30位股东中,有20位是君珆花园、天利中央花园等周边小区的居民。

“一方面能够增强粘性,另一方面也可有效降低风险。”六沐总经理庾宝仪对记者表示,她希望通过这样的方式把街坊生意这块蛋糕做大,在竞争激烈的传统零售业内走出新路。据介绍,66优品第二家门店目前已进入筹备,计划到明年在东莞开设30家。

众筹资金达100万元

“经过半年的筹备,我们筹到了100万元,大部分股东都是周边小区的居民。” 庾宝仪告诉记者,66优品的构想成型于半年前。“因为现在食品安全问题大家都很关注,很多人担心买不到放心食品。” 庾宝仪说,为此,她开始谋划建立一种让周边小区居民能够参与其中的超市经营模式,主打健康生鲜食品。这也是这家公司通过模式创新突围传统零售业的一次尝试。

所有股东当中,六沐占股51%,其他股东占股较少的出资只有5000元、10000元。“超市的管理由六沐全权负责,居民不参与运营管理。”庾宝仪告诉记者,这也是出于超市管理的专业化考虑。“对于居民来说,不用操心超市的经营管理,我们每天都会通报超市的运营情况。”在庾宝仪的计划中,成熟运营后的66优品日营业额可达到6万元。

商品结构上,66优品主要针对小区居民的日常需求,以绿色食品、蔬菜、水果、酒类等为主。“和其他的超市不一样,我们的商品并不求全,主要解决居民吃的问题。”据她介绍,除此之外,超市也销售熟食。

根据庾宝仪的计划,66优品第二家门店很快将会启动。“店开到哪里,我们就会募集当地周边的小区居民加入众筹,目前的选址都在城区。”她说,计划到明年,在东莞开到30家门店。在庾宝仪看来,有周边小区居民的参与,超市的经营会更有保障。

提供多元化增值服务

东莞零售业竞争十分激烈,即使是有周边小区居民参股共建,单纯依靠其人际网络也很难撑起超市的经营。看到了这一点,庾宝仪尝试将食品加工、煲汤、配送等增值服务整合到超市当中,最大限度地解决小区居民的实际需求,让超市业务更接地气。

“现在很多人都没有时间煲汤,或者不知道如何配菜,买了食材也没时间做、不会做。”庾宝仪告诉记者,而66优品则能够提供相应的服务,比如,在超市买了牛排,如果顾客有要求,可以在店里做好,让顾客选择就在店里食用或是打包带走。“我们在二楼设置了膳食体验区,顾客可以在此体验健康食品,所以我们既是一家超市,也有部分餐厅的功能。”据介绍,作为一家社区超市,66优品的业务都是针对小区居民的实际需求布局,旨在进一步增强粘性。“增值服务还包括洗菜切菜、水果榨汁、煲汤等等”。

同时,为了最大限度地保障熟食供应的安全健康,这家超市也设置了中央厨房,顾客能够看到食品加工的全过程。

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