关于10斤黄金石斑我想说一轮一轮涨，价格碾压石斑鱼，冻品都被疯抢，养殖户卖到没货

今年国内大部分行业受到“新冠”的影响，业绩也比往年下降了很多。

其中最惨的莫过于最源头的农业，不管养殖业还是种植业，受到“新冠”影响，严重的大面积滞销，不严重的也出现行情低迷走货慢。不管是低端农产品还是高端高价货，一律都难以幸免。其中最惨的莫过于高档水产鲍鱼和石斑鱼，如今价格应该算是触底了吧。

然而在大局势不好的情况下，也涌现出了一匹黑马，价格是一轮一轮上涨，从3月到如今，一路小涨，如今价格碾压石斑鱼，一跃成了高档鱼，近日来连冻品都遭市场疯抢，养殖户手里卖到了没货。这黑马不是啥特殊的水产，而是市场最常见的金鲳鱼。

水产领域鲳鱼有分金鲳鱼和银鲳，一般人认为金鲳鱼会比银鲳鱼贵，因为我们潜意识当中金子总比银子要珍贵、昂贵。但在水产领域，“同为“鲳鱼”,但是金的不如银的贵。经常逛市场的应该都知道,银鲳鱼的价格是金鲳鱼的好几倍。贵有贵的道理,个人觉得银鲳鱼的口感要比金鲳鱼好一些。

所以金鲳鱼在市场要比银鲳鱼多，大多水产贩子都有售卖金鲳鱼，却少有人卖银鲳鱼，金鲳鱼的价格波动更影响消费者的生活。从3月份开始，金鲳鱼价格一路上涨，以3月初当时广东金鲳鱼价格已经开始上涨，要比去年同期高出一些。当时广东地区8~9两规格的金鲳鱼收购价最高达15.6元/斤，1斤以上规格的金鲳鱼最高收购价为16.4元/斤，比2月份的数据相比，涨幅为0.3元到0.5元，广西地区行情与广东相似，海南地区涨幅达到0.5元~0.6元，涨幅最大。

时间进入3月底，金鲳鱼行情涨势依旧很好。当时水产行业数据报道，金鲳鱼收购价格已经达到了近一年来最高价，收购价达到了16.5元，而市场散抓的价格最高达到了19.5元/斤。当时不少养殖户开始意识到金鲳鱼行情不断走好，很多人开始选择惜售观望，期待进入4月之后再卖个更高的价钱。

4月份以4月中旬的金鲳鱼行情来看，最高价则涨到了22元一斤，一周时间涨了2.5元，涨幅远超过去好几周。有人甚至还称金鲳鱼是“镶金”，价格一路高涨。上月底惜售的养殖户，在这个月足足大赚了一笔，把手里能出的货基本都抛售了。到4月底之后，广东、海南、广西金鲳鱼存量已经很少，大多都在7两以下的规格。当时就有人预测，金鲳鱼价格在5月会涨过25元高价。

时间进入5月，金鲳鱼因市场供应不足，价格又如前期预料，价格再次上涨，广东不少地区价格已经突破25元/斤，与当下一斤12元的石斑鱼价格相比，可算是高出了10多块钱，金鲳鱼一跃成了高档鱼了。收购市场不仅连7两以下的货也收，原来库存的冻品也遭收购商疯抢洗劫一空，短短几天就没货了。

笔者了解到，今年金鲳鱼行情一路走好，其中一个主要原因是前期投苗成活率非常低（成活率不到一半），上市产量十分不足，导致整个市场供应量十分紧张。如今多数地区养殖户已经卖到没货，后期价格可能还会继续上涨。养殖户手里没货，想多赚钱，也束手无策！不知你们当地金鲳鱼行情如何呢？是不是也出现大幅度涨价呢？

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