说到夏天不能缺的，一定就是雪糕了，甜甜的冰冰的，吃一口就让人回味无穷。从小时候的单一品种到现在的各式各样，各种品牌，各种口味，雪糕变得让人眼花缭乱，而它的价格也变了，曾经一块钱两块钱竟然变成了几十块钱一支，这还是吃雪糕吗？吃在嘴里还是以前的味道吗？ 2018年双11，钟薛高推出66元一支的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，仅在短短15个小时内，两万支便被迅速抢光，让钟薛高一夜成名。 如果是小时候，我实在是无法想象一根雪糕可以卖出66元的高价的，简直可以承包小卖部的冰箱了。虽然现在66元的雪糕已经有人在卖，甚至有价格更高的都有，但我想我是不会买的，三五块钱的雪糕吃在嘴里甚至比那种高价雪糕味道更好。 但是我不买，不代表别人不会买，有卖就有卖，钟薛高甚至还因此大赚特赚，有人赚了，那么势必就会有其他的人效仿，最后带来的除了雪糕价格的飙升，好像其他的什么都没有。 华经产业研究院发布的数据显示，中国冰淇淋市场规模稳居全球第一，近年来增长迅猛。2018年冰激凌市场规模达到1243亿元，同比上涨11.98%。 但从产量上看，我国冰淇淋产量近年来增长较为缓慢，2018年我国冰激凌行业产量约为125.8万吨，比上年度仅增产4.3万吨，增幅3.54%。 既然产量未增，规模却大幅上涨，这是为什么呢？就是因为雪糕单价的飙升。近几年，各大雪糕品牌纷纷上调价格，伊利、蒙牛等品牌4元左右的冰淇淋价格上调了0.5-1元不等，涨幅未超过20%。今年，和路雪旗下可爱多的零售价再次上涨，直接上涨1元，涨幅高达25%。
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