海蜇怎么吃 海蜇价格多少钱一斤 新鲜海蜇怎么吃呢？

相信很多人都吃过海蜇吧！因为海蜇的营养价值很高，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。那么海蜇价格多少钱一斤呢？常食可以清热解毒，对我们的身体有很多好处，那么新鲜海蜇怎么吃呢？

海蜇皮的食用方法有哪些

海蜇别称红蜇、面蜇、鲊鱼等，为根口水母科海蜇属腔肠软体动物的统称，可食用或药用，其营养成分极为丰富，含蛋白质、碳水化合物、钙、碘、多种维生素及丰富的胶原蛋白与其他活性物质，下面我们就一起来看一看海蜇价格多少钱一斤吧！

海蜇和什么一起吃最好

海蜇的价格因质量、产地及市场等不同而不同，目前市面上销售的海蜇基本有两种，一种是来自山东威海、日照等地的外地海蜇，海蜇头按照个头大小分成三至四档，那分别海蜇价格多少钱一斤呢？最小的30元左右一斤，最大的50元左右一斤，海蜇皮一般25～35元左右一斤。另一种是来自金塘、奉化等周边地区的本地海蜇，价格明显贵了很多，品质较好的60元左右一斤，海蜇皮基本上在35～50元左右一斤。现在对于海蜇价格多少钱一斤有所了解了吧！

新鲜海蜇怎么吃

新鲜的海蜇，营养非常丰富，脂肪含量极低，蛋白质和无机盐含量却很高，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。海蜇，还以治病良药而闻名于世，《本草纲目》记载：海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症状都有疗效。

新鲜的海蜇拌上香菜、蒜头、陈醋，可以清理肠胃、降低血压、健脾散气、解毒消暑，是一道家常美味养生菜。新鲜海蜇是不可以直接食用的，市场出售的海蜇是经过盐和明矾腌制后的产品，经过除矾后可以直接食用。

不过值得注意的是，海蜇身体上附着着一种溶血性细菌，这种细菌在淡水环境中或酸性环境中都无法存活，因此生吃海蜇的话，需要将海蜇长时间(12小时以上)浸泡在淡水中，或将海蜇浸入醋中5分钟，这样做的目的就是杀死这种细菌。如果仍觉得不放心，可以将海蜇汆烫一下。

海蜇的营养价值

1、海蜇能清热解毒、化痰软坚、降压消肿，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。

2、海蜇有阻止伤口扩散、促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等作用。

3、海蜇含有甘露多糖胶质，对动脉粥样硬化可起到一定的防治作用。

4、海蛰的含碘量十分高，是补碘高手，能防止和治疗甲状腺肿大。

5、海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质，能起到扩张血管、降低血压等作用。

以上就是小编为大家介绍的海蜇价格多少钱一斤的相关内容。海蜇的做法其实很简单，只要多注意制作方法，就不会有腥味。它的营养价值很高，平时多吃些海产品也能补充一些微量元素。