松茸的保存 2018新鲜松茸多少钱一斤 新鲜松茸保存方法有哪些

说起松茸，相信大家应该都熟悉，现在松茸是比较珍稀的一种菌类，在市面上是非常受市民的欢迎，松茸味道鲜美，营养丰富，而且具有很高的药用食疗作用。但是你知道2018新鲜松茸多少钱一斤吗？

新鲜松茸有什么营养价值

你有吃过松茸吗？其实在生活中，有不少人都吃过松茸的，松茸被称为“菌中之王”，而且松茸营养价值很高，但是松茸的价格也是不少人最关心的。那么，2018新鲜松茸多少钱一斤呢？下面我们来看看新鲜松茸的保存方法有哪些？

新鲜松茸价格表：2-4cm小松茸大概120左右一公斤；3-5cm的精品松茸价格在180左右一公斤；5-7cm的精品松茸价格在260左右一公斤；7-10cm的松茸价格300左右一公斤。新鲜松茸：如果雨水充足，产量各个方面没有太大变化的话，今年新鲜松茸价格也大概在这个范围，上下也就可能相差10多块钱一公斤。如果出现产量减少的情况价格可能变化就大一些，亲们可以关注一下具体行情，找准时机采购。

新鲜松茸的保存方法

当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等地，大约能保存3天左右；而在东北地区，则可以保存大约7天左右。用白菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长到4天左右。若想要长时间保存新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久。放在冰箱的冷藏室，则可以保存一周左右的时间。

如果还想保存更长时间，只能把它速冻。还有一种方法，就是把它做成盐渍松茸保存。具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，再撒上食盐，就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。