白糖收储 国内白糖季节性规律深度研究

糖料作物种植的季节性

　　我国南方甘蔗种植主要分布在广西、云南、广东、海南四个主要甘蔗主产区，南方甘蔗主产区拥有我国95％以上的蔗糖产量。从2010年中糖协公布的2009/10年制糖期的食糖生产情况来看，该榨季共产糖1073.83万吨，比去年的1243万吨减少了169万吨，减幅为13.6%，其中甘蔗糖的产量为1013.83万吨，而甜菜糖的产量只有60万吨，目前甜菜糖的产量较2008/09榨季逐步萎缩了31%，2010年8月21日从全国甘蔗糖业信息中心得到的信息看出，新疆、内蒙古和黑龙江的甜菜种植面积有所增加，但是总体增产的量有限，且甜菜糖占白糖的总产量比重较小。故此次在研究季节性规律涉及到食糖生产原料时，我们主要以甘蔗为准。

　　以广西甘蔗为例，其生长及收割周期一般为种1年收2-3年，种植的甘蔗分为新植蔗和宿根蔗，一般年份新种蔗占30%，宿根占70%。新植蔗又分为每年9月份种植的秋植蔗，每年11月份种植的冬植蔗和每年2月份种植春植蔗。新植蔗生长1年即可收割，收割后留下宿根，在宿根上重新生长出来的甘蔗叫宿根蔗，一般宿根蔗可种植2-3年。我国甘蔗糖榨季从每年的11月开始，次年的4月结束；甜菜糖榨季从每年的10月开始到次年的2月结束。我国食糖主产区中两广地区开榨较早，云南开榨较晚。我国糖厂最佳榨蔗天数为120天，约4个月。甘蔗上一榨季的生产情况、留种和扩种的情况，就基本上决定了新榨季甘蔗的种植面积。

　　按照年度来看，我国食糖生产具有非常强的周期性。近十年来，食糖生产大致上以5—6年为一个生产周期：基本上是2—3年连续增产，接下来的2—3年连续减产。1996—2001年为一个周期：1996—1999年连续增产，2000—2001年连续减产。2002—2007年为一个周期：2002—2003年连续增产，2004—2006年连续减产。下一个周期将是2008—2013年。目前我国食糖生产正处于一个减产的周期阶段的末期即2008-2010年连续减产。而从2011/12榨季开始，白糖将迎来增产周期。

　　下面我们就以我国白糖第一大主产区广西南宁一级白砂糖的现货价格进行分析，我国食糖的生产销售年度从每年的10月1日到次年的9月31日。按月细致来分析，从图8可以看出，扣除掉白糖熊市的不利影响，从近三年的南宁食白糖现货价格来看，在每榨季的开榨初期，现货价格温和上涨，从食糖的生产季节性来看，每年的9月至11月属于食糖库存较为薄弱的阶段。随着11月份以后主产区糖厂的陆续开榨，食糖的供给量不断增加，开榨后两个月，当年的产量数据逐渐清晰时，存在着价格下行、上行的风险较大，受基本面的影响较大，还存在一个到每年冬季的食糖需求量逐渐增长和前期食糖去库存化的的一个过程。从现货上来看，每年的4—6月份价格振荡整理或者回调，是由于此时缺乏可炒作的因素，所以现货趋于平静。

　　2008年金融危机之后，由于外需出口的不振，国内经济发展转为依靠三驾马车中的另外两驾——投资和消费，实现经济增长方式从出口导向型向内需导向型的转变，从2009年开始内需的逐步扩大，在一定程度上也拉升了食糖的消费。伴随着我国经济的逐步的好转，6-8月份步入食糖产销旺季的炒作，从6月开始就已经进入一个夏季消费旺季，糖价一路走高，食糖现货价格在一年当中的高位运行。6-8月份的食糖产销旺季的炒作也是同当年的宏观经济的运行状况紧密联系的。

白糖消费的季节性

　　从图9的近四个榨季白糖累计的销糖率中，我们可以看出，在2007/2008榨季时，年初受到经济危机的影响较为显著，2008年初的销糖量有明显的下降，几乎没有体现出应有的季节规律性，也没有体现出应有的季节性销售高峰。而在其他三个榨季中伴随着榨季的开始，进入1-4月份常会出现销糖率稳中趋降，是由于南方主产区开榨逐步结束，现货供应逐步充裕，也使得短期供应基本平衡。大多数年份在6月中旬之后进入纯销售期，销糖率逐步走高。每年的四季度往往要消化一些陈糖库存，新糖销量很少，因此总销量也不少于前面的季度，由于此时糖的供应量降至最低，库存较少，四季度很可能出现青黄不接的情况。

　　从食糖消费的季节性特点来看，食糖消费具有明显的季节性特点，即夏季饮料消费高峰和“中秋、元旦、春节”等节假日消费高峰拉动白糖消费。每年的6-8月份夏季含糖饮料的消费高峰也拉动白糖的消费。在一年中，春节和中秋节是我国白砂糖消耗的最大的节假日。两个节假日前一到两个月由于食品行业的大量用糖，食糖下游的企业会逐步的采购，使糖的消费进入高峰期，这个时期的白糖的销糖率处在一个稳步走高的过程。而在元旦、春节期间，饮料、糖果、糕点等含糖品的消费水平高，使得一季度成为一年中的销售高峰期。

郑糖期货的季节性规律

　　近期年度行情回顾，结合图10郑糖指数的分月涨跌幅的柱状图，不难看出， 2006年、2008年郑糖期价从6月份开始便开始了长达半年之久的持续性的下挫，尤其是在夏季消费旺季的6、7月份，再加上，中国食糖市场在2006/2007榨季也将是一个供过于求的局面，供给剩余量可达130万吨之多，即供大于求的格局在2006/2007榨季得以延续。在无形中进一步拖累了郑糖期货价格。2008年更是金融危机的影响纵深化使得郑糖指数2008年长期处于一个持续性的下跌走势中，国家的白糖收储起到一定的积极的影响，但是利多因素有限，期价仍是较为疲弱。2009年的郑州白糖掀起了一波冲击08年高点上涨行情，可谓是波澜壮阔，价格持续走高。从年初的2900元到年末的5000元以上的高位，总体行情围绕供需偏紧的格局展开，随着供需形势的逐渐明朗化，利多因素逐渐清晰，最终成就了09年白糖的疯狂上涨行情。

　　郑糖期货月度季节性规律总结：从近五年的郑糖期价来看，2月份都出现白糖期价上涨的局面，若是出现宏观面的经济危机或后期基本面偏空，郑糖存在一个回调的风险，若是基本面良好2月份将会开启新一年的一波上涨行情。

　　从近五年的郑糖期价来看，每年的4-5月是榨季的集中收榨时间，这段时间内新糖集中上市，在宏观环境没有大的变动影响下，糖价下跌的概率增加。6-8月份的消费旺季的炒作，因天气变化，白糖的提前备货期有可能提前或延后一个月，用糖高峰期逐渐体现，市场产销率上升，也会使得整体白糖的期价有向高位冲刺概率较大。

　　9月末到11月份，中秋、国庆、元旦、春节的提前备货，进一步拉动白糖的销售，南方主产区新糖逐步开榨，但可流通的现货数量较少，各地白糖库存捉襟见肘，郑糖期价在近五年的行情中体现也较为明显，每年第三季度将会出现白糖期价的年度最高点。白糖期货价格应该在上市季节的11月以后开始下跌或逐步走稳。（

中期研究院）