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说到核桃,大家自然都很熟悉。这种食物,过去只有皇宫贵族才能享用,自然是一种很有营养的物质。特别是对于大脑的发育,很多家长会刻意让孩子多加核桃。
自然怀孕期间的孕妇也不例外。想要生下健康聪明的宝宝,从怀孕开始打好基础是很自然的,所以怀孕期间会多吃坚果,最常见的就是核桃。
孕妇吃核桃有什么营养?
核桃含有大量脂肪
核桃中的营养成分由高到低依次为:脂肪66.7%,蛋白质16.6%,碳水化合物0.6%,还有少量的纤维和糖。
所以按比例来说,核桃最大的特点是高脂肪,但并不是高热量增加了肥胖的风险。
核桃中的脂肪大多是不饱和脂肪,主要成分是亚油酸,不仅不会引起肥胖,而且对心脏有一定的好处。
此外,核桃中的w-3脂肪酸是转化DHA的重要物质,有助于胎儿大脑发育,促进大脑发育。
核桃含有多种维生素和矿物质
核桃含有维生素E、B6、叶酸等微量元素,能促进胎儿发育,给孕妇带来许多健康益处。
核桃含钙
孕妇在孕期容易缺钙。核桃含有大量矿物质,有助于钙的吸收,同时可以提高孕妈妈和胎儿的钙吸收。
核桃可以调节睡眠
美国研究发现,长期食用核桃可以增加人体分泌的褪黑激素,褪黑激素是帮助身体睡眠的重要物质。
因此,患有“睡眠障碍”的孕妇可以通过多吃核桃来调节。
核桃对孕妇有这么好的营养。自然怀孕的母亲应该多吃点。其实孕期吃核桃也是很讲究的。核桃不错,但是不要贪~
这个时候选择吃核桃,有利于胎儿的智力发育
怀孕10月份,孕妈妈在胎儿大脑发育关键期补充核桃,最有利于提高胎儿的智力水平。
在10月份怀孕期间,大脑发育只有三个高峰:
怀孕8周:是胎儿大脑的初始发育阶段;
怀孕20周:是胎儿脑细胞增殖最快的阶段;
怀孕30周是胎儿大脑发育的关键时期。
一般情况下,建议孕妈妈从孕3或4个月开始吃核桃,这是吃核桃的最佳孕龄。
孕妇只有在胎儿大脑处于发育阶段,需要营养物质来促进大脑发育时,才会吃核桃,这样才能最大限度地发挥核桃的功能。
专家建议:最好在早餐后或饭后2小时吃核桃
在胎儿大脑发育的关键期吃核桃是不够的,孕妇一天在不同时间段吃核桃。
一天中吃核桃的最佳时间是早餐和早餐后两个小时,更具体的说是每天早上10点,吃核桃的时候宝宝的吸收最好。
从饮食习惯来看,早餐往往比较方便,从而忽略了营养的搭配,所以很容易营养摄入不足。
因此,早餐后吃核桃可以提高早餐质量,补充孕妇每天必需的营养。
孕妇吃核桃的正确方法;
中国膳食指南规定,健康人每天应吃2-3个核桃,但最多不超过6个。
而且研究规定核桃要生吃,但是加热后核桃中的营养成分会被破坏。
值得注意的是,核桃虽然是能量食品,但不适合作为分娩的“助推器”,但也会增加分娩时血液凝固的概率。
所以孕妇要正视核桃的功效,它只是一种食疗作用,而不是药物作用。
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