夏天吃什么去火 夏季养生吃什么 夏季高温燥热什么食物能清热降火滋润养生

夏天天气热的时候，人容易生气，容易烦躁。在中医里，这些都是心火的表现。夏天，我们只想多吃一些能清热降火、滋养人体的“养心”食物。只有这样，我们才能确保我们能健康地度过炎热。一、瘦肉鸡蛋花枸杞汤材料:枸杞1公斤，瘦肉100克，鸡蛋1个，生姜1块。做法:枸杞洗净，摘去叶子，梗切成段；锅内放入3~4碗水，放入姜片、枸杞梗，大火煮开，小火煮15分钟；转大火，将预先用盐和油腌制的瘦肉和枸杞叶放入锅中；然后加入切好的胡萝卜片，煮5分钟不盖，加盐调味。推荐理由:枸杞叶被中医称为“天净草”，含有类似单位果实量的各种营养成分，其性味甘寒。枸杞叶具有清肝明目、清热疏肝的治疗作用。二、天麻红枣鱼头汤料:鳙鱼1只、红枣4只、天麻30g、当归10g、白芷10g、生姜3片。做法:将鳙鱼头切成两半，去腮洗净，沥干水分；在火锅里放两汤匙油，油六七成热时加入鱼头，两面煎熟；将天麻、大枣、当归、白芷洗净，大枣去核；煮5碗水，倒入大炖锅，加入所有中药材和炸鱼头，盖上盖子炖一个半小时，然后加盐调味。推荐理由:宁心祛风，健脾补血。夏天是人们补血的最佳时间。鱼头红枣天麻药膳汤特别适合女性调理气血，具有安神祛风、健脾补血的功效。三、陈皮莲子薏米水鸭汤料:新会陈皮6克，去核莲子肉30克，炒薏米30克，山药12克，生姜10克，水鸭肉250克，每次可选。做法:先将鸭肉用水洗净，切块；将薏米放入铁锅中翻炒至微黄，取出莲子芯洗净，将山药浸泡在水中，陈皮和生姜用水洗净，然后将所有配料一起放入汤锅中，加入清水。建议先用武火煮开，再用文火煮2小时，再品尝。功效:此汤能健脾和胃，祛湿止泻，特别适合湿气重、大便不畅的人群。四、核桃丹参佛手汤料:核桃仁5克，佛手片6克，丹参10克。做法:在汤中加入丹参佛手汤、核桃仁、白糖，混合均匀，小火煮沸10分钟，冷却。推荐理由:核桃仁味甘温，益气养血，润肠通便；佛手味硬温，收肝解郁，理气和中；丹参味苦微寒，活血凉血，除烦安神。用白糖补脾益气，可以克服春困。夏季服用这些清热解毒的茯苓，味甘、淡、平，具有利尿祛湿、益脾胃、宁心安神的作用。现代医学研究:茯苓能增强免疫功能，茯苓多糖具有明显的抗肿瘤和保肝作用。麦冬清心除烦，适用于内热扰心证。麦冬味甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。麦冬主要用于治疗发热、津伤、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。百合、百合入心经，性微寒。可清心安神，用于发热后余热余温、恍惚、失眠多梦、抑郁、悲伤、想哭等症状。荸荠可以清洗去皮入药。性质甜美平淡。入肺胃经。功效:清热解渴，燥湿化痰，降血压。可用于治疗发热、口渴、食少、便秘、肺热咳嗽等。对湿热黄疸、肾炎水肿及部分眼病也有一定疗效。夏天吃黄瓜黄瓜不仅提神、清热、解暑，还能增进食欲。由于黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与通常的糖代谢，所以糖尿病人的血糖不会升高，甚至会降低。西红柿西红柿常年可见，营养丰富。它们也是清热解毒的好帮手。用中医的话说，西红柿的作用是平肝“去火”。莲子最适合夏天养心，因为夏天的心最脆弱，很容易因为夏天的炎热而烦躁难过。但中医认为莲子甘涩，入心、肺、肾经。具有健脾益肺、养心益肾、强肠等功能。莲子芯中所含生物碱具有明显的强心作用，莲心碱具有较强的抗钙和抗心律失常作用。大豆富含蛋白质，能滋阴降火，同时还能补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂甙、磷脂、核酸等营养成分。此外，大豆中所含的可溶性纤维可以帮助你降低胆固醇含量，同时还可以帮助你通便排毒顺畅，皮肤和肤色也会好很多！蜂蜜，甜蜂蜜也是很棒的清火食品！根据《本草纲目》记载，蜂蜜具有清热解毒、润燥的作用，是养生长寿的灵丹妙药。早上起床后喝一大杯温热的蜂蜜水，不仅能帮你解决“夏热”，还能带给你一整天甜蜜美好的心情！此外，如果你的嘴唇因上火而干燥或开裂，也可以用蜂蜜来补救。睡前可以小心翼翼的在嘴唇上涂蜂蜜，泡一会儿再涂润唇膏。几天后，你的嘴唇又会变得柔软光滑。