玩豆浆的时候,直接泡黄豆是不对的。学会正确的方法,让豆浆更香
早餐在一日三餐中起着非常重要的作用。我提醒全家人每天都要吃早餐,不然一上午都没精力,久而久之对胃也不好。说到早餐,有的人为了省事喜欢出去买菜,有的人为了卫生营养喜欢在家做饭。
但无论哪一种,豆浆往往是不可或缺的。早上起来吃早饭,再喝一杯豆浆,让人感觉更满足。豆浆也是豆制品的一种,富含蛋白质、维生素等营养成分。喝起来营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。
但是外面卖的豆浆越来越差。昨天刚买了两杯,味道很淡,就像豆浆掺水的感觉。家里自己做的豆浆,味道比较好,但还是觉得不够丰富。现在我知道了,豆浆泡着直接打是不对的。分享一个正确的方式让豆浆更香。
所需成分:大豆、清水和白糖
1.首先,我们准备适量的大豆,一般150克左右非常合适。准备好了,放在水里清洗干净,然后顺便把碎豆子挑出来。
2.洗完后,我们又把它放在碗里,然后放适量的水开始浸泡。这一步要提前一个晚上完成。一晚上泡8个小时左右,豆子就泡完美了。随着浸泡的步骤,豆浆更好喝。
3.但是,不能用泡过的大豆直接打豆浆。其实直接打豆浆也可以,只是味道不够浓,可以多做下面一步。准备一个锅,加入适量的水,煮沸,然后把大豆放进去。用大火煮10分钟,然后捞出备用。
4.接下来,将大豆放入榨汁机或破壁机中,放入约1200毫升清水,开始打豆浆。豆浆煮好后,可以直接上桌。
5.但是每次还是要多走一步。将豆浆放入锅中,然后加入糖,用大火煮沸。煮沸后,转小火,继续煮沸3分钟。
注意事项:
1.浸泡后直接打大豆是不对的。我们还需要把它们放在锅里煮10分钟,这样豆浆会更香更浓。
2.其实豆浆机,破壁机等等。,可以直接喝。但是我还是喜欢在锅里煮。味道更香更细腻。
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