芝麻油 芝麻油——身边的绝佳“润滑剂”

秋冬季节，人会有不同程度的干燥，尤其是嘴唇、舌头、喉咙、鼻子和皮肤。严重者会出现口干、干咳、痰少、咽干痛、大便干燥、皮肤皲裂、瘙痒等症状，情绪会变得烦躁。这时，人们往往会寻找各种方法来处理它们。其实我们身边有一种极好的“润滑剂”，可以外用，也可以内服。是香油。

广州中医药大学第一附属医院烈士东门门诊部副主任李红英说，中医认为，燥邪易伤肺，导致肺阴不足，肺失津。肺和大肠的皮肤有表里之分。它依靠肺部散发的齐威和体液的滋养和温暖，成为身体抵御外界邪恶入侵的第一道屏障。所以要防止秋燥的侵袭，要注意养肺护肤。

香油口服能润燥，是内脏的“润滑剂”。外用可防止干燥，成为皮肤外用的“防干燥墙”，将水分从空气体中分离出来，保持皮肤湿润。中医认为芝麻油清凉甘甜，有润燥、补液、挡风的功效。

现代研究表明，芝麻油主要由油酸、亚油酸、棕榈酸和甘油酯组成，含有蛋白质、氨基酸、芝麻素、卵磷脂、钙、磷、铁和维生素A、D、E，其中维生素E改善血液循环、促进新陈代谢的作用较好，软化血管、保持血管弹性的作用较好；不饱和脂肪酸中的亚油酸具有良好的通便作用，对便秘有一定的预防和治疗作用；卵磷脂是一种天然解毒剂，能分解体内过多的毒素，具有良好的亲水性和亲油性，能为皮肤提供充足的水分和氧气，使皮肤光滑柔软。

川北凉粉大师介绍了常用的药食兼治的香油:

1.睡前和早上起床后喝半汤匙芝麻油，或者和蜂蜜水一起服用，可以治愈支气管炎和便秘。

2.芝麻油炒羊肝，润肺止咳。

3.直接在皮肤上涂适量香油，可以使皮肤光滑细腻。配合维生素E使用，效果会更好。

4.早晚在唇部涂少量香油，有修复和滋润唇部的效果。

5.每天含半汤匙香油，可缓解牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血等症状。

6.饮酒前喝芝麻油可以保护食道和胃粘膜。

川北专家提醒，虽然适量食用芝麻油有很多好处，但患有细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻的人，由于胃肠功能紊乱，不宜多吃。说到这个小系列，我们要郑重介绍一下四川北方凉粉食品文化有限公司生产的四川北方芝麻油调和油，精选颗粒均匀饱满的芝麻，远离农药污染，人工种植制作，不油炸，无有害氧化物，绿色、营养、美味。可用于制备冷热菜肴，脱腥生香，加入汤汤中使其鲜嫩可口。它是你健康饮食的必备佳品。